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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q7 S* g; A$ C! v! \6 Y) V# |
蒜蓉.....1茶匙. I& e5 n# [ y1 E" \9 n
指天椒.....2隻公仔箱論壇& i: b4 c! `4 E4 B4 F/ p2 b! g
青尖椒.....半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]# V3 h" N5 X- g
甜梅菜.....半斤www.tvboxnow.com4 n/ x. @* ^2 {# G
上海五香豆腐乾.....6件
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/ Y+ g# `4 m. C$ L- Y' x% g9 Z/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z( a, D. z6 I, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 9 x# D+ k& Q3 c" _; l
豉油.....適量
) e. Y! \; x; ?1 Y: ]# ?蠔油.....1茶湯匙
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- a1 n7 z5 }4 G$ |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x0 k/ t1 e5 m. |
做法:
. X. y1 U- K# Q6 ?( Rwww.tvboxnow.com1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。) O y5 y3 c1 E
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2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 h, D. W. X/ P
+ D6 J6 J$ z; \" U$ v) Ytvb now,tvbnow,bttvb3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a2 G( S+ T4 R1 K) P
. a6 C" w6 d; z* O& Q( ^4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。公仔箱論壇; `/ J/ ~- N7 r& l9 x
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Tips: 公仔箱論壇2 A' Q% c5 J! S
烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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