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材料:
1 O* d5 e2 F: G; Y; E8 @2 o7 ~ Qwww.tvboxnow.com蒜蓉.....1茶匙
* g0 C8 L' J* v3 I( L& kwww.tvboxnow.com指天椒.....2隻
^) X( ?# K8 F) z# Ctvb now,tvbnow,bttvb青尖椒.....半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J) P( p- D- o/ x
甜梅菜.....半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z! h5 K" Q) |" q1 P* j8 t
上海五香豆腐乾.....6件tvb now,tvbnow,bttvb2 _' g; K0 Z. L& A1 ~9 Q! P
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' y/ ~2 R4 C. v調味:
( Y* R" z; Z9 t, _9 G豉油.....適量
- }/ Z5 i1 }) O4 [) Y- @% Q, G公仔箱論壇蠔油.....1茶湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w: F& i0 _8 S+ b
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做法: www.tvboxnow.com- k4 Z+ i( D9 _
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。
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2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。/ x% H& q9 o. y' N5 N/ V G4 L
0 ^1 i/ ? w/ m% L' i- i- F. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C' e( V3 ]( v/ \7 g# x
/ |9 Z" w. m; X: o, _2 w1 y. Zwww.tvboxnow.com4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。 m7 F( }+ [4 ]( O, h
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1 ~/ s; z+ p* V1 jtvb now,tvbnow,bttvbTips:
, Y6 m% t6 {5 u! U, f7 L' W# B烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。tvb now,tvbnow,bttvb5 P0 o3 e: a' J4 t
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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