6 Y) q6 p4 k* o. O材料: 3 F1 }( |. T. O" `" M2 d
蒜蓉.....1茶匙
! T6 M- g- b) W9 e; [! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒.....2隻
; |! n- {5 H2 Y- d/ w8 V& \ Utvb now,tvbnow,bttvb青尖椒.....半隻
+ m9 [4 e7 y# P; }6 F公仔箱論壇甜梅菜.....半斤
( g% c. I3 Y6 n0 |, v( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海五香豆腐乾.....6件
. P6 W, p: M$ L! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v1 r# {+ _; C+ v: m# H. Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( Z9 }- {7 O7 y( o) ?0 Q3 h* q
調味:
: I4 E7 V6 Z# Z0 d' Q! c E7 s豉油.....適量
% Z8 u5 G! V- ~" B- Q" S1 v$ O, Swww.tvboxnow.com蠔油.....1茶湯匙
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做法:
4 ]6 K( `3 x6 ], }. c6 ytvb now,tvbnow,bttvb1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。, f* ~6 e9 R4 B
0 g3 {; T1 r3 @; X$ M$ W+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。5 L+ @7 i5 _( u
3 I! m9 Q" ]& e6 i" G* l3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。公仔箱論壇; {1 r/ r0 d- M5 u7 ]
, F7 {. r8 f5 [5 E: u4 l. u* j公仔箱論壇4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I1 g, T; {/ |+ J
0 O, _; K2 l6 y5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E/ t& a l& `( y7 c \
Tips:
4 m6 @/ f, M, E F/ |4 f& P公仔箱論壇烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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