一到秋季咳嗽毛病就容易犯，柑橘除了作為一種水果食用，也經常被作為藥用。自古以來，橘絡、枳殼、枳實、青皮、陳皮就是傳統的中藥材。柑橘具有具有開胃理氣，止渴潤肺的食療功效，對治療咳嗽有著顯著作用，推薦幾種柑橘減肥又止咳的食譜供大家參考。公仔箱論壇$ D, P6 L$ H2 I9 Z- B$ V# y" M
 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺1 U4 K% \$ N3 `' Z' b
柑橘味道酸甜，含有出30餘種人體所需的保健物質，如類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘的熱量低，100克的柑橘熱量僅僅為43大卡，日本愛媛大學綜合科學研究援助中心研究發現，柑橘中含有一種食物纖維，不僅能夠抑制血液中膽固醇升高，還具有分解脂肪和抑制人體吸收脂肪的功能。柑橘吃法也多，下面推薦幾種柑橘食譜。; V' \" E8 _! R
酸柑水
9 E3 q% |7 }2 g0 ?, h2 k$ w0 x材料：5~6個新鮮的酸柑、蜂蜜或糖適量、冰塊。
* B$ @. y5 }% t6 F* b/ _+ Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：9 Z9 x6 Y. ?5 D4 R: y' M
1.擠出5-6個酸柑的酸柑汁。
( V- E" [" \6 i; |' j% g2.把蜂蜜、酸柑汁和水攪勻，加入冰塊，就可以喝了！
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蜜餞柑桔www.tvboxnow.com9 ]$ v8 w, | c8 y
材料：沙柑或柑4個、蘋果2個、桔仔或檸檬4個、糖1斤、薑6片。
9 y& e5 S" k5 I f% K: P: R( q7 B公仔箱論壇做法：公仔箱論壇- [5 p7 p$ U! a( a8 ]) P) ?
1.柑洗淨皮之後用刀劃幾下，然後壓平，再放入水中浸1小時，再按壓幾次去澀汁，灑上少許鹽，沖洗乾淨；桔仔也用刀劃幾下；蘋果洗淨，切角去心。公仔箱論壇& g5 j7 N4 B7 x5 o4 Q5 M& }7 K# a
2.水先煮滾，然後加入薑片，收慢火放入糖，慢慢煮滾。
* u1 R& Q% \' s# [+ _. t8 v7 gtvb now,tvbnow,bttvb3.煮15分鐘後，放入柑、桔和蘋果，煮滾之後開猛火滾上5分鐘，再收慢火。
) O' \, ?! P$ m0 b2 c/ f W5 a4.去掉糖水面上的雜質，慢火煎上半小時，桔和蘋果可以即時進食，但柑最好放涼2小時，食用前再煮至糖水翻滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I' d* W( S) I) O% s" w
柑桔銀耳湯tvb now,tvbnow,bttvb3 X4 j- c$ e5 }" j* B
材料：柑桔1只、乾銀耳1朵（約10g）、乾蓮子30g、冰糖50g。公仔箱論壇" ]1 i' S" z7 P/ D
做法：公仔箱論壇2 y- v) \; {9 l& h
1.用水浸泡乾銀耳約30分鐘，待銀耳完全泡發，摘去根部，撕成小朵。柑桔剝去外皮，掰開成小瓣，柑桔皮洗淨，切成細絲待用。
. ^+ Y" d9 N1 _9 e1 ?, f2.煮鍋中放入冷水800ml，再放入冰糖、乾蓮子和銀耳，大火燒沸後轉小火燉煮20分鐘。公仔箱論壇* i T0 q) K3 D5 r
3.將柑桔小瓣和柑桔皮細絲放入湯鍋中，繼續用小火燉煮10分鐘即可。
7 [2 P" l0 g0 F5 Z% L6 k* E7 q資料來源：39健康網www.39.net |
發表於 2015-10-5 09:55 AM
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