[西式食譜] 咖喱三文魚鬆

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三文魚柳200克、急凍毛豆（解凍）150克、荸薺（去皮，切粒）4粒、松子仁（炒香）4湯匙、蒜蓉半湯匙、牛油生菜（撕成細片）1棵
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, x) W3 f' k& |' F調味醃料（三文魚）： : R" `/ c5 u+ t
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、清水少許 公仔箱論壇$ x# V. t" H: ]3 V$ j$ @" E' M
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醬汁： 咖喱粉半湯匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、清水適量
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb8 c: |! U+ W( o# c- E
1.用鹽、胡椒粉將三文魚醃10分鐘。2 [0 X" ^! R6 G! P4 o% P

& A* _' I( @" C, U4 {7 p: h2.起油鑊將三文魚兩邊煎香後拆魚肉，拌入毛豆、荸薺、蒜蓉、咖喱粉。公仔箱論壇0 e! p) [/ X/ z' G& p+ q
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3.加入生抽、清水調味，下松子仁拌勻，取出上碟，進食時用生菜片包裹伴吃。
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