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[西式食譜] 蒜蓉雜菜春卷

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材料:         4 F1 M! j% ]6 i( ^
菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m2 {& f- `- i3 B: B3 ]

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* R3 }+ |& R" D' h1 ?( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包春卷黏口醬材料:
' E" W% w3 |5 i9 K4 ]% |! j公仔箱論壇生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
) g2 I5 N8 Q  z+ x" k) ?/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:         公仔箱論壇- \3 j  \+ A3 n6 \( Z  w1 G
1.把菜心及白菜仔切碎汆水,然後利用凍水冷卻,再用毛巾吸乾水份。www.tvboxnow.com0 A1 J1 K8 y; u2 q, T
公仔箱論壇; I1 ~* `: E+ Z, a' V
2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻,再加入雞蛋拌勻。
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! K# F1 W6 C* [' x3.加入鹽及生粉拌勻後,即可包春卷。公仔箱論壇: G' H  d4 {5 Z; x

, C( K4 U, y' D: W# g' q& N9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用約140度油溫炸春卷,熟後上碟,即成。
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2 I) {& z7 u( L3 y3 Z7 J/ h& G6 Cwww.tvboxnow.comTips:        
1 y. p0 L5 B' n! T8 ^. CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜灼熟後過冷河,可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬,春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高,油溫過。
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