tvb now,tvbnow,bttvb4 y- R- l8 z; z3 n9 Z; C; z
材料：
& d! q' M# |: K6 }tvb now,tvbnow,bttvb白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)
0 N/ s9 \6 ]2 n% v7 |% T; K5 ^tvb now,tvbnow,bttvb
4 w% J2 l8 q! c( ywww.tvboxnow.com做法：
6 P, w6 @" N E+ z公仔箱論壇1.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。
# @3 T* G7 i) N* X7 |/ Y/ z; @8 Vtvb now,tvbnow,bttvb" J8 v. p6 L3 Y7 A! C3 F
2.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。
0 ?/ J' e3 m b1 m" s9 v# itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ O/ V1 Z+ X, _6 D0 ~7 z6 M
3.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。
7 h/ A$ W) h0 C3 ?www.tvboxnow.com0 C4 D V, Y) z% {
4.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。
/ O! L$ f9 _, I' `2 E0 W5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U" g' ~) `: n0 n) owww.tvboxnow.com; L) g9 a5 l# V
Tips:" k* {* _0 a# i6 i7 }$ x' r& f
木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。1 i* v- t. J L% n" \: Y' T
/ u/ I7 C1 F: |0 _3 ~3 d公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-6 05:08 AM
| 