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材料：$ _' R% N8 U1 _ {$ b( o, N' B% N) C) R
白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)
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/ a% f' ~' l5 q3 f% {( w7 ^5 x+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u% E" Z1 h. V w" T
1.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。
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0 S% ` D+ [/ _' D; X( f2 _2.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。
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5 u8 }* R2 J3 f, {8 kwww.tvboxnow.com3.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。
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& T) r6 o1 F) y' a* C; a6 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。tvb now,tvbnow,bttvb5 D: w H% r' z- T# T
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! i4 i* `! c8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
# A) j) R! G6 g9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。tvb now,tvbnow,bttvb" T: M/ M* b# j# C2 C$ x( T
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發表於 2015-10-6 05:08 AM
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