[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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材料︰
# S0 K2 q" X. O/ ^5 S. ^- \tvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙公仔箱論壇# Q. w& m( u( @0 K) G
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$ j- _6 k: K4 C7 Z% ]tvb now,tvbnow,bttvb牛月展醃料︰公仔箱論壇6 b0 w0 m! d7 R5 R+ C9 r
生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙www.tvboxnow.com  l5 B% }9 K: W/ G4 V3 t% C7 Y

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3 X" Z! {  [* Y, H( O/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
" H/ A6 Y3 ?6 E# W! g% e1.牛月展加醃料醃約15分鐘。
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2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。# o9 J+ r/ e. e( T2 X
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3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。公仔箱論壇) r5 ?* j1 ~% G$ y
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4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。