[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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材料︰公仔箱論壇$ k( u, c0 w" [1 t2 v# k1 H
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙
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) I6 i- Y7 B7 W牛月展醃料︰公仔箱論壇1 s. p! `1 m+ b! n7 {, x
生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙
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6 E" |2 i& i& v: y- F7 L( h) d0 U' A做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D. ~) n9 T. }* V2 y& y( K5 F
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V( }* B" L+ ^; C
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2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
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! _$ f, j) n4 E5 X. u" B' dtvb now,tvbnow,bttvb3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。
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4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。