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材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 B! A% w- K" \0 B4 p
明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤
1 @1 \: ?! ~: c% {: j( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M; ?, S, k1 z0 z0 J1 l; M* B
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獻汁:
' M- M7 e0 p r# Cwww.tvboxnow.com加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬www.tvboxnow.com9 T! w+ z: \4 _* W) u
8 K- K0 }, X; P( L# u _ N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O& O1 P( x$ R) ]5 w5 \
製法: www.tvboxnow.com3 j& f1 a# a2 P# }5 D
1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。! c' o/ Q; a) J2 `0 P4 Q
* c9 t( ~! u* n. u; vtvb now,tvbnow,bttvb2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。
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2 q( u: g5 E5 V9 u: B2 o! a: B: u公仔箱論壇3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。www.tvboxnow.com- M2 e. g+ o9 K0 F2 O9 A" o
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4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。
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竅門: 3 ~ D6 [9 X R1 O' B* F
油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代tvb now,tvbnow,bttvb+ t1 C1 c" s$ X& h
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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