( h" K0 f) ?. @' D
材料:
' z k' l% o, ~3 a Z$ `tvb now,tvbnow,bttvb明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤0 ~0 T1 a5 Y+ L& J3 s0 ^2 M- i
+ \1 _; J, M/ [1 M7 c/ b( w |! k
www.tvboxnow.com# A& Q) B0 e2 f/ ]- X
獻汁: - W6 F8 j3 H/ \3 c/ f$ l1 o
加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬tvb now,tvbnow,bttvb Y% T V6 |$ L# M' u
* Q- [3 R) o% \1 H; l公仔箱論壇+ ]( J8 X+ U4 a1 U, _+ j! _
製法:
) g" P3 R2 F8 q6 I$ C% K5 ?1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。. ^0 |2 L: z3 M" }4 e! v3 u6 ^
' P# m. v0 ^ D0 [ a+ B; X4 W5 V9 a
2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?( \8 r1 j! O k1 }) x
1 H: S/ p' ^! G: _/ c t( e1 N
3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。
" @" x0 A$ d' \. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S9 {# x& U5 x! |" Q" M; I% l4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。www.tvboxnow.com# B. M( d( P7 K; m* Q, X* s. L
: R% f4 r) F. M0 N! V* u+ Ptvb now,tvbnow,bttvb+ r3 n0 Z+ Q( z( N6 ]' v& y# e
竅門: tvb now,tvbnow,bttvb. l5 O, Y9 }% g8 U" u% G: L$ f
油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代* M& f2 r( s% y7 q- Y4 B2 P( I
www.tvboxnow.com7 r2 v: ^. Q N" ?) I6 }$ \
|
發表於 2015-10-7 05:10 AM
| 