[中式食譜] 惹味黑椒肥牛

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材料:     
0 }+ k( h+ l6 gtvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）
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調味醃料（肥牛肉片）： www.tvboxnow.com6 X/ S' j5 c& M7 j* O
蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙 www.tvboxnow.com/ E7 G0 {7 c" i; ?
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; m1 d) X2 }" J6 N3 A) u/ p公仔箱論壇芡汁：
, z0 q( }9 l0 V+ p3 {) V水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量
) j$ Q$ j% a1 l1 p  Qwww.tvboxnow.com: L4 o4 ]6 s& v8 E  V

( J9 B  g- g9 [2 F* F% M做法:     
. U  o  Z# L/ k3 f  p: W1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q. b4 N7 F, z$ r* S
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2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。: T5 _& T" h3 c

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