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材料:
2 X4 A; x0 f/ M g& F0 O肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb- f8 S: r3 ~# G! O m' X% O
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調味醃料（肥牛肉片）： & `! [- N2 @" N+ e. T% f# w+ ]
蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙
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- n/ ~# s$ k6 l% k; {芡汁：
& u* ]0 t" d! M# M& bwww.tvboxnow.com水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量公仔箱論壇. \+ D( n$ B, \
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+ g y) H7 p2 s# |& s公仔箱論壇做法:
8 Q8 h! C. i( V0 V$ _* i* R5 D1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 x f- |; y( f8 \$ \
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2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。www.tvboxnow.com' |+ e/ M! M# P+ [ U
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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