www.tvboxnow.com9 `# ^$ C! R( O9 Q2 l( n7 l
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T; q1 S5 I" U) h! r+ T. t
伊麵1個、東風螺1斤
" R( n1 X) x$ ~. j5 kwww.tvboxnow.com公仔箱論壇7 ~: U9 q0 \# Q
# L" ]# c% r# D" \' i6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料頭：
& v( b% N( D Z4 x( y指天椒2隻、乾蔥1兩、蒜蓉1湯匙、辣椒乾10隻
# w( s8 E( G6 {' O& h# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a6 k# n: A7 c/ u/ \www.tvboxnow.com
/ r6 T# y# s3 o0 a6 `% |www.tvboxnow.com調味:
+ M" z1 j" m1 R7 B. N7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒適量、生抽適量、玫瑰露適量 醬料：咖哩醬1茶匙、沙嗲醬1茶匙、豆瓣醬2茶匙、潮州辣椒油2茶匙
% V2 ^! L# k7 D- G2 n. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c" P% R1 H0 I+ t0 R4 L8 n
公仔箱論壇+ B: ^7 ?4 U/ b' |" f. Y% b* Q
做法: www.tvboxnow.com2 E8 }! K" W% D A
東風螺煮法：www.tvboxnow.com" q7 ~' A, W* g
1.把東風螺汆水，隔去多餘水分，備用。1 s8 O0 t3 P% }6 T- p) n* K
公仔箱論壇" |2 o: Q# d3 W- K7 t( s
2.所有料頭下油鑊炒，再加入所有醬料炒勻。www.tvboxnow.com6 K# W1 G, Y! `
5 B/ V* e+ J7 [, B
3.灒酒後，加入東風螺炒勻，再加入水及生抽，再慢火煮1小時，即成。
% l0 R5 l( Q7 L+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
/ ]4 [- ~* U' Twww.tvboxnow.com; J+ C2 _0 G- ~; C7 Q d4 O6 f
伊麵煮法：: [! y/ ^4 l" Q# Y5 {) p9 }; q
1.先將伊麵汆水，隔去多餘水分。tvb now,tvbnow,bttvb! ^8 g+ d& f$ ?; T. m& \2 l
8 M+ }( t0 E6 L& v' T' g" Q2.把煮東風螺的汁隔出，用作煮伊麵用。
1 ]& X, v; j% h2 Q; D* m
/ l6 u6 \4 Q( `5 }* C* _. {公仔箱論壇3.加入伊麵，讓伊麵收乾辣汁。
1 S2 o/ t U% o0 }www.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 Q$ j9 H, R' U; P5 D, \0 p0 ]
4.把伊麵上碟，加入東風螺，即成。
' L2 K# J* V: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d, L* i# T' P: Ktvb now,tvbnow,bttvb6 A' I$ X* O3 e+ l+ X+ h( e) V
Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L4 s+ H# h. M3 _# v8 k
揀螺三大秘訣：生猛、腥味不重、有潺。 東風螺汆水同時加入鹽，可助螺吐吵及泥。 醬料經過爆香之後，味道才會更濃郁。 玫瑰露應最後才下，避免酒香氣揮發散去。 煮伊麵前宜先汆水，減輕麵身油膩程度。
" Y- l0 a+ r3 Fwww.tvboxnow.com |
發表於 2015-10-8 04:33 AM
| 