- i0 j( n! D" a. ^: E# q公仔箱論壇材料: 2 k" B* n/ B; l2 ^. \. ~
伊麵1個、東風螺1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f2 Z1 d* v: \9 c; b2 o
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2 s Q F/ A- A1 w0 Z0 q5 e' Swww.tvboxnow.com料頭：
/ Z# }2 k; w% h6 i, t7 stvb now,tvbnow,bttvb指天椒2隻、乾蔥1兩、蒜蓉1湯匙、辣椒乾10隻
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1 G+ R. i1 d+ o* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^8 J$ n+ v/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
' r% [2 e9 @. i7 Otvb now,tvbnow,bttvb紹酒適量、生抽適量、玫瑰露適量 醬料：咖哩醬1茶匙、沙嗲醬1茶匙、豆瓣醬2茶匙、潮州辣椒油2茶匙
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做法:
8 f- r0 W. T; N `# C% ?, h( D3 r東風螺煮法：
) I& N- j) p$ s+ E8 A1.把東風螺汆水，隔去多餘水分，備用。www.tvboxnow.com9 U4 z( B" V; O* {) H
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2.所有料頭下油鑊炒，再加入所有醬料炒勻。4 ]" Y# L" x9 s& u4 i
; ?: ] v, s) w9 {; r5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.灒酒後，加入東風螺炒勻，再加入水及生抽，再慢火煮1小時，即成。tvb now,tvbnow,bttvb- o5 v& A3 J* s. d$ `% L# g9 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \' X. g+ V6 c9 D
% ~* P$ [# h( u) L8 u Y伊麵煮法：公仔箱論壇! S( W- I/ a7 ^( e! F- Z
1.先將伊麵汆水，隔去多餘水分。tvb now,tvbnow,bttvb. I) o r9 C3 t) ]
; G0 j1 k/ v6 K' A7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把煮東風螺的汁隔出，用作煮伊麵用。www.tvboxnow.com' A; u, M, K7 f5 F: `. q
4 X2 r/ e R6 K4 y1 K4 H- v! x" D3 G3.加入伊麵，讓伊麵收乾辣汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 G2 F9 |3 C e
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4.把伊麵上碟，加入東風螺，即成。tvb now,tvbnow,bttvb k# i& Z9 m; l4 e" M' n$ J
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# ?9 v2 I+ \1 Z1 s* O+ r公仔箱論壇Tips:
* y2 L0 d/ b# a7 Gwww.tvboxnow.com揀螺三大秘訣：生猛、腥味不重、有潺。 東風螺汆水同時加入鹽，可助螺吐吵及泥。 醬料經過爆香之後，味道才會更濃郁。 玫瑰露應最後才下，避免酒香氣揮發散去。 煮伊麵前宜先汆水，減輕麵身油膩程度。
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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