公仔箱論壇, p1 @0 d. e4 C( h6 d
材料: www.tvboxnow.com5 F$ R- u* d8 ~% z2 Q0 R
新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙
/ ~5 ^8 Z9 o& Ctvb now,tvbnow,bttvb) g- E9 \2 m" C* [
www.tvboxnow.com+ {/ S) L! p f; d) J% B
調味: D4 x$ {! f7 m$ ]( P
紹酒、薑、蔥適量
) I" l X- U/ h: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w6 _" ^$ A6 l4 g5 _2 Q公仔箱論壇
8 n1 G$ M8 ?) k3 i. o做法: 公仔箱論壇3 B! B9 Z, t4 A) p, R4 ?0 p5 W: T
豬肚預備方法：' g% t. u; j* E( o _
1.先撕走豬肚外的脂肪。
, k2 j4 y* n" Z3 y0 x7 e3 [2 T. r6 L2 S
2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。
+ u6 I& K# c, m& e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R# d* y" E& u' {" ?
3.以清水洗乾淨。
4 W5 ?/ |) d# e; v* Twww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l0 m2 i9 l* q
4.豬肚以大火汆水約3分鐘。
, M: J4 z2 E) M2 g2 U0 Y P
7 d. k" ^4 o2 i( Y& h: {) c# W5.再用刀刮走豬肚上脂肪。
" p1 h5 j* p+ @www.tvboxnow.com
7 G8 m1 I: a. R6 P2 S6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。
6 b* ]6 H) m9 r: F: l3 Htvb now,tvbnow,bttvb
. a. j% @* N! Q5 M' R u/ r: S3 Y公仔箱論壇7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。
d1 Z; S' `1 v) D k' d) P. Q* ^, f
8.隔去多餘水分，切件。www.tvboxnow.com" u, f& I( s! B
|
發表於 2015-10-9 04:42 AM
| 