2 H2 |' d0 U3 G* z5 q# {5 @2 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ b# a, G2 g+ B/ j+ M公仔箱論壇沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量www.tvboxnow.com5 B4 n! M3 q8 I& A: z
( \# \+ P( C0 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~ D( f* u/ l$ E
調味: 公仔箱論壇% o/ b+ P0 a( [; }, i
醃龍躉調味料：* f. m4 Z! M! X* S! h1 g
鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量
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0 q8 W3 D3 Y2 z K8 z) o) ?www.tvboxnow.com芡汁調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^ J9 U- O0 l3 n! Q" x4 l
水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙
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做法: www.tvboxnow.com: P6 e2 w# T. A' ^3 N: w( h
1.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。公仔箱論壇. I$ _) n$ g9 b& @6 K
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2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。, A- @' |! b( H8 C. g2 }7 |8 ]
' X6 K1 r. R) F4 G/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。7 o2 _! C1 Y/ z) j/ Y+ h+ z
% H6 N: d: T" U3 V+ h2 ]4.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。www.tvboxnow.com/ i T: g. Z; {8 z5 U* \
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5.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。 X8 r5 i* J$ w
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: W. A8 e2 p; G. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
: _3 a- `( x( T' o公仔箱論壇沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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