# k' }# I1 C% w公仔箱論壇材料：(4人用)7 p% O* k9 Q$ [1 N! ~& f. l0 T
粟米粒.....1兩
* K! U0 F j' Z/ H9 D6 rwww.tvboxnow.com長韭黃.....4 條
( W: l4 I' F( w! G1 u8 |2 e% Ywww.tvboxnow.com上湯.....半個飯碗
0 y9 k9 a) l2 K4 c0 X- H- n) {# [新鮮腐皮 .....4 塊
- |1 A" v3 s6 R9 F0 z4 X上湯生粉水.....適量; u9 Z' Z1 Q, [9 |* }5 N+ {
冬菇.....1兩（切粒）( o5 L4 a' B' [+ o# k* M
雲耳.....1兩（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb7 d4 x# O2 ^) a8 U0 r
雪耳.....1兩（切粒）www.tvboxnow.com) y& Z7 ~. L- E
竹笙.....1/2兩（切粒）
, e( [# d/ w+ R1 @8 v甘筍.....1/2兩（切粒）
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2 j6 Z: O& [' l; {1 N- @做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o0 R9 r# P# M) Q0 u. j
1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。
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2.將韭黃汆水後，用作紮口。5 R3 Y7 r# A) Y1 \* E
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3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。
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4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。
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4 q: \* e* p4 R) F9 ~5 K# c5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
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7 m7 }6 |+ B- F- b+ ?3 i3 ]www.tvboxnow.com貼士：
6 W- W4 [& k7 W4 ~6 ]www.tvboxnow.com必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。公仔箱論壇6 z) a/ j9 T2 V2 Q* A' r8 i. f$ I) x; _
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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