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[中式食譜] 羅漢腐皮石榴球


4 H) z+ x' E4 e3 e: _2 ltvb now,tvbnow,bttvb材料:(4人用)  B5 V* E9 \) K, K
粟米粒.....1兩公仔箱論壇7 H, S6 j9 d1 {5 E/ {5 b
長韭黃.....4 條
  X& ~2 m8 X  V% d% Z上湯.....半個飯碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F6 o# R3 q0 y7 \) D
新鮮腐皮 .....4 塊
3 P$ V# b6 @2 I: U3 l, ^% J+ n* J上湯生粉水.....適量
3 U4 U2 B$ y! D8 Z) n! b6 z2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇.....1兩(切粒)
& X; l; O# Q# M/ u! r0 Q! F. i4 \www.tvboxnow.com雲耳.....1兩(切粒)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n/ f# i' v& ^- Q0 a& T  u
雪耳.....1兩(切粒)www.tvboxnow.com. A9 T8 v' j+ T8 e, P) C7 [
竹笙.....1/2兩(切粒)
: C/ T' _! ]6 m! I+ j8 e# J5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....1/2兩(切粒)
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$ B7 d; Y; j9 P: f5 @+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g* W/ a! @$ J
做法:
# x9 p( I% s1 [& {" @6 ]9 V1.將新鮮腐皮切成圓形,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A+ o4 K! T/ H2 e/ O! L4 _3 h) [

- C( Z- `0 ?" o' G5 w; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將韭黃汆水後,用作紮口。
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3.燒熱鑊,將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊,加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙,煮至入味,再放生粉水埋芡,備用。
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/ H2 G0 V( C8 o5 w' v+ t1 D$ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.唧少許水在腐皮上,令腐皮較軟身,將兩湯匙餡料放入腐皮中,以摺小籠包方法摺石榴球,用韭黃紮口,再修剪頂部。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h% |2 r6 A4 E& q% F* B/ i
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5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘,再用上湯生粉水埋芡,即可上桌。
  [+ |3 s4 Y" u% g公仔箱論壇www.tvboxnow.com5 x5 D9 N' d% O& N4 T0 Z
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貼士:
! c; @0 O) w& c# jwww.tvboxnow.com必須用水令腐皮軟身,才可包紮成石榴球,否則會破裂。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d* @3 l' m: ?# t& `3 Z- Z( ?+ g
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