夢想需要及早去追尋，科技大學學生便用行動去為創業做準備，在校園內開Café，做個真老闆。公仔箱論壇2 p& v0 H; E' J
0 R' @" b+ y; B( M; t7 v: |, P& f) h這間Café 由數個核心成員發起，再向學校的創業中心遞交計劃後，得到資金資助購買咖啡機、雪櫃等器材，完成基本裝修後，就在校園的創業中心內正式營業。店內的擺設、營運方式、供應的食物、如何邀請其他同學參與計畫等都是由科大同學一手包辦，參與的35位同學因此學懂欣賞咖啡，如何沖泡咖啡，並笑言在兼顧學業和兼職，如何安排當值同學的時間是最大的挑戰。1 M$ }6 `6 o3 n, q6 c# a: p
% h' H# A% W0 Z7 btvb now,tvbnow,bttvb店內只提供意式咖啡，由同學親自挑選出三種不同的咖啡豆，然後由本地烘焙師烘焙，咖啡香醇易入口，雖不是特別出眾，但勝在製作用心，與同學仔同聲同氣，得到不少校內師生撐場。1 Z) H! `2 h3 n7 D4 K
4 D6 D. m1 z t3 |1 B6 Dwww.tvboxnow.com除了飲品外，還提供本土製作的曲奇，設碎朱古力、咖啡朱古力、檸檬茶、蜂蜜抹茶及雜莓味，非常鬆脆。檸檬茶味最特別，甘澀中帶甜味，接近常喝的檸檬茶。5 N8 \3 O3 X, L. N* R) u3 H. [
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地址: 西貢清水灣道科技大學: ^7 f% L7 ?# ~0 U" O1 `& r5 A
營業時間: 星期一至五10:30am-6pm
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發表於 2015-10-10 04:44 AM
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