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材料: tvb now,tvbnow,bttvb w! [' d% I& J8 \6 F U# |
粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎), u4 J* P+ u8 l
www.tvboxnow.com# D1 Z/ L& u" c: A8 o, f( p
& k, k4 l' |" n. V: V調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y2 ?$ s, H9 v; x2 @- r! y
鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙
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做法: ( p, O% k% M* B% F+ I9 X
1.冬瓜去芯、去皮，再淋上熱水，加入鹽。
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& {( a) d1 B4 [) d1 |www.tvboxnow.com2.以中火隔水蒸30-45分鐘，隔去多餘水分，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @, o% C9 x( o
& b/ w( v3 E, G8 M6 ^1 Y8 K* h3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.材料汆水，加入鹽，隔去多餘水分。
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5 h# p6 A6 t/ N7 j3 d4.材料下油鑊炒香，加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。
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8 a+ d9 w( H+ J' J2 a公仔箱論壇5.熄火埋芡炒勻，再開細火加入麻油調味。
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6.上碟放在冬瓜上，即成。/ z! G- e1 _5 j! U5 u3 K
0 m+ H! W& O( B% V6 nwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [+ ^* g2 v' W5 y5 J
Tips:
+ a m) U6 ?# i- C8 E. nwww.tvboxnow.com用熱水浸冬瓜隔水蒸，可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火，否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味，可令素菜更美味。
% O/ H3 i& m" r2 @; t, E* z) {7 f& ? a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H- s9 k% |, h! C2 J2 |
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發表於 2015-10-11 05:21 AM
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