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材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ i8 Z( @6 s) Y# G) d
藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量
( q/ Y* s) s0 s; T" e( B, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `# x* q* G& K- D/ U: y6 \2 j! u
, e0 T4 n8 V6 I2 f" r7 cwww.tvboxnow.com調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q% P2 t$ `* H8 a/ H
鹽適量、生粉適量、忌廉適量
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做法: www.tvboxnow.com' Q0 d* o- C: y* N/ R6 t
1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇5 [! y: b9 T. a9 {9 [( ~8 e
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2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
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3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。
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4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。
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5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。www.tvboxnow.com0 [8 E! o9 g3 o% ~' u4 D
. s) u5 _& C" b1 P; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。
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7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。
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蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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