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材料: www.tvboxnow.com! C7 e R& x; C- y
藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量
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' r9 t- [/ p. Y4 L調味:
* ]2 M: R; y6 R" C鹽適量、生粉適量、忌廉適量1 o6 b+ M- A7 l/ z3 F/ |
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; t8 y2 C$ l+ hwww.tvboxnow.com做法:
# _2 `! s+ N0 @* v1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
8 Q s* s2 A, @4 @: w1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V5 M% l" F: ]: t3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。
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4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。
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5 o! v4 D7 t& ntvb now,tvbnow,bttvb5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. Z1 O) @6 q- V1 K
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6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r/ p. H, D+ R# [
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7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。tvb now,tvbnow,bttvb" t# A' [+ t5 H
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Tips:
! ~3 e+ w S# d6 T2 b6 M蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~! e! P$ z0 O& H
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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