B, o+ x/ k O. ztvb now,tvbnow,bttvb材料:
: z" O# [) k" g3 W1 rtvb now,tvbnow,bttvb糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量# S" j. s! F5 S# \5 y8 b' L- I
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3 f7 ?+ T1 {- U! r$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 6 L3 s# S4 {$ Q3 v/ P
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
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/ ]+ `) Z/ w% U7 q& k8 L) |) gwww.tvboxnow.com2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；$ Q% N2 J% D6 X# P
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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, Q* ?% A+ B/ L3 B: ?: u9 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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# Q- w% O& q5 _! Y! l1 r6 e( w6.灑上蔥花，即成。
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4 ^4 i9 i) y: B, \9 S! @tvb now,tvbnow,bttvbTips:
, o# u, Z: R/ l7 t; P+ q1 P+ p: Awww.tvboxnow.com荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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