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材料:
. q" A: j+ A3 K1 _$ q2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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調味:
! |( e' q" w: \6 U8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量www.tvboxnow.com5 V6 ^! n" v; l* n: z
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做法: 公仔箱論壇$ @8 E: {4 s3 |5 |) Q2 W
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；tvb now,tvbnow,bttvb7 y3 v! l+ | ^0 ]
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；www.tvboxnow.com4 t0 M8 N6 m/ r
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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# [4 w2 w, ^. Y+ C# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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& M& }5 P3 I) s4 q. ?2 \+ l) Qtvb now,tvbnow,bttvb6.灑上蔥花，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o5 l9 {- I, ?7 t
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Tips: 公仔箱論壇* |, x" y* h0 y2 R$ W/ K7 a: W: P
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。, H: I. z5 m5 G
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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