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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t( s1 Q9 E# T, \6 k8 Y: h( K
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量www.tvboxnow.com8 W3 L5 W* r# {* R- s; l9 y2 }
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% S7 I g/ K9 O調味:
* V4 u- d: l- o' i4 y% A9 d% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量
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$ t4 l- s- `9 G7 \1 `1 ~% @公仔箱論壇做法:
* d+ h* x+ c& U C) D( ^+ H4 S' F1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
" {0 `; A1 m2 d1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l4 O H: O: K m: z& f
2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb4 C1 |9 v, F8 e$ b; z+ m
: E: E; V0 ?' S% @3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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% w, f; G; L( W9 q: a2 u- b# dwww.tvboxnow.com4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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, x2 E+ r+ v5 y; P" C/ {公仔箱論壇5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
* t9 ]; P; }8 F- Y' i: ?tvb now,tvbnow,bttvb
. J; ^+ z( V r% y4 Ctvb now,tvbnow,bttvb6.灑上蔥花，即成。公仔箱論壇! G# J8 l8 {3 p3 I
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4 k; C. s6 n# F, JTips:
, l4 Y1 O& s# m; W/ a+ P& U荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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