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材料：8 J: F9 {: l }- P6 I8 [. E
油.....少許
# f, C$ N* y, d" l) K# A$ \茄汁.....3湯匙. B7 [) P2 n! j! U3 r
蜜糖.....3湯匙公仔箱論壇) g" |2 r* s5 J+ w! S2 C0 K( q
海鹽.....1湯匙
) m: _1 e) c! \: X豉油.....2湯匙
* U( k+ V/ M: W! T- w; W8 ]- p! otvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....1茶匙
5 F+ l; T) _, B/ K7 m& j$ k0 r S(o急)汁.....2湯匙2 ^' T: f& ]4 N! H3 F9 R
Tabasco.....2湯匙! T7 @, Z/ E/ l$ a- \* M- J* J
豬扒骨.....1排(3磅)
6 z3 S8 ` w- o1 H, m0 y# Q公仔箱論壇Wright’s Liquid Smoke煙燻水.....2湯匙www.tvboxnow.com% i+ s" u! `$ _) ]: V
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做法：
?! S7 X7 f s: ?% d1 O1.以茄汁、(o急)汁、黑椒碎及蜜糖塗勻豬扒骨，放入雪櫃醃數小時或一晚。
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2.以180℃預熱焗爐。
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8 u7 d1 x% |* L3 ?+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入焗爐前，在豬扒骨上塗上Tabasco、豉油、海鹽及煙燻水。tvb now,tvbnow,bttvb9 L0 K6 x" ]9 I) b
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4.將豬扒骨放在已鋪好錫紙的焗盤上，用牛油紙將豬扒骨包好。放入焗爐焗1小時。公仔箱論壇2 `# }* o3 g& U: V9 R4 M
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4.焗好前30分鐘將溫度調高至200度。將焗盤上的醬汁加入少許油，塗在豬扒骨上，再放入焗爐焗20分鐘至金黃色，上碟即可。www.tvboxnow.com/ l( u- d" \8 Q7 J; H& w. y+ B8 G
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發表於 2015-10-12 05:10 AM
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