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材料：
$ V) I# A" l" f3 k9 l/ u# Ntvb now,tvbnow,bttvb粗海鹽.....2茶匙9 i0 L7 \$ }, I5 h. a7 J; N! H
黑椒碎.....1湯匙
3 G2 _5 \& T. n5 ]/ w# D" T' H5 d公仔箱論壇橄欖油.....3湯匙www.tvboxnow.com# s7 }( R. G) I. v8 _- ~% U3 @
原條美國西冷.....3磅0 M, B+ C0 j8 w5 |1 C; \2 Y
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牛油蘑菇汁材料：
& `! \8 H' N2 j L3 Wwww.tvboxnow.com鹽.....少許公仔箱論壇' V* P; u9 i( ~, P, {/ W$ w) B
牛油.....25克www.tvboxnow.com5 H/ ^4 Y4 o7 d; i
麵粉.....25克tvb now,tvbnow,bttvb" @- c" m+ ?% o4 [! Q
洋蔥.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @+ E- i; t, L3 q
黑椒碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ D2 e- i( f2 I
芫荽碎.....少許
m. G9 H% Z" u a0 X& b4 ~( y(o急)汁.....1湯匙
, H$ {1 ?: J. M* z公仔箱論壇罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
+ {( D' z' L) i/ C3 G8 I6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯.....450-500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]* ~2 A. P: L# P1 K! R, |
+ U' q* ~4 y! J& C2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 u- L) t) j/ X2 R5 i$ C. W做法：
* o8 K# [1 x4 |7 m' g* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以190℃預熱焗爐。
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2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m6 J2 ?7 X) T1 i2 L* _0 S
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3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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9 ^) M% F9 u+ a( H. W公仔箱論壇4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)9 y! K. {& a/ e6 ~5 w- U8 u% x
- v! V/ O* W7 M* D2 I' t5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。
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6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。
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( z: l. R& Q# ]3 I' Z# A* Uwww.tvboxnow.com7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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a9 e9 y) @2 V: D( }* Mwww.tvboxnow.com8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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