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材料：
* c V! D4 S; B粗海鹽.....2茶匙www.tvboxnow.com/ Z9 n, g) V4 }/ c5 I
黑椒碎.....1湯匙+ h, c- v, u$ ^
橄欖油.....3湯匙4 x% |7 i7 s) a% K% t
原條美國西冷.....3磅公仔箱論壇; M" S# i3 d! N/ e+ X4 W5 T
公仔箱論壇+ C$ J( @/ T, T% `
# p) a& s& f1 r4 g4 r5 y$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油蘑菇汁材料：- G3 a# ]* ~6 f& E& ?' J
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% s* L* f+ ?1 v& @! ], P
牛油.....25克9 E% N; x- }# P7 {: N) q( F
麵粉.....25克
1 t% h8 p7 _- `# {3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2個
S# ?" D C( D! L! K2 b黑椒碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?4 s! k* {7 m. S/ l0 R
芫荽碎.....少許
2 W4 X0 H0 L3 J' g* J, @/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(o急)汁.....1湯匙
1 R! g9 j1 |/ Y1 e. _* T罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
1 L$ o, ]5 ?* y" h7 W) j9 H公仔箱論壇清雞湯.....450-500毫升www.tvboxnow.com* [' s5 Q1 U( h1 _, l
- o3 r; q' k7 w, Z# u5 Q* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l& ]( x0 B% C J( ~& o2 b0 J
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `" k9 F9 c+ S- m
1.以190℃預熱焗爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C4 h5 d& ^( R% S5 J
' H! W" [: {' s, ~" _0 B! e2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。
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3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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) q' d: O0 U# ]% f# ktvb now,tvbnow,bttvb4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。公仔箱論壇* n8 `7 B: q7 J
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6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。/ Q* r" W% _2 X! U; |' W
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7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。公仔箱論壇. Z& ]9 B- K5 i$ G X& ]# W
) c/ G7 P9 j1 F, h1 @9 T0 h公仔箱論壇8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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