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材料：公仔箱論壇8 _6 ]: N9 G6 ] \3 t, K B0 [( ~( M
糖.....3湯匙公仔箱論壇- B2 _# [9 k0 l
雞蛋.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I2 G6 I2 p4 I9 ]$ z/ @3 r5 I6 H1 R( {
忌廉.....8湯匙
" q: W( l+ ^5 z8 o$ E* Twww.tvboxnow.comRum酒.....4湯匙
: J7 a3 ?) B, m* ?8 U公仔箱論壇黑胡椒碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& [- R; | T7 n+ Q8 |/ O; N
淡牛油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O9 j1 T; R1 ?( a: D
85%及72%黑朱古力.....共200克" s# P6 h. y' ?) }
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做法：
! }4 f6 A* O( D; z( a; @公仔箱論壇1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。
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2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。
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3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb) e# R- L' S! G
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3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。www.tvboxnow.com2 G k% Q4 m d5 h
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4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。
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9 g+ f0 H( m! P: \, B8 E% b5 Dwww.tvboxnow.com5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。
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6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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