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[甜品] 特濃朱古力慕絲

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]0 F9 N* D3 k8 @& I7 q$ y
材料:
  l6 `. K6 R# p$ \3 Z8 k5 f% K公仔箱論壇糖.....3湯匙
7 f, [# B) x7 Q$ a% bwww.tvboxnow.com雞蛋.....4隻
+ h4 ?% x" p  x* D, N+ K0 Jwww.tvboxnow.com忌廉.....8湯匙www.tvboxnow.com( m/ r- j6 m/ j% Z0 S# h0 n3 F0 a
Rum酒.....4湯匙
& x* g+ T. v$ o4 R7 n6 i1 A, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C& G) j( \  m& [; F& {) @5 l
淡牛油.....2湯匙
0 I% [& q* `8 b85%及72%黑朱古力.....共200克
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& p3 ^5 c3 L4 @1 p做法:
! f% m. ]2 w7 Z6 ?% M2 v8 j公仔箱論壇1.用一小煲煮滾半煲水,在煲口放上玻璃碗,加入淡牛油略拌至微軟,加入已切碎的黑朱古力,見朱古力開始溶化,倒入Rum酒,隔水慢慢煮溶。公仔箱論壇% j+ B% Z) T8 m# i& S0 \# j
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2.同一時間,將蛋黃、蛋白分開,備用。公仔箱論壇) ]( N  U3 r7 x( ~- D0 |

/ }* u- A9 p, Z8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋黃加入朱古力漿,慢慢拌勻,以免將蛋黃煮熟。
) Y# N4 s/ O; |% v* sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E8 _% B' I. O3 M% j- C  j公仔箱論壇3.然後,將忌廉加入朱古力漿中,慢慢拌勻。# Y1 y9 b& @! u! m1 q: u

( g& L2 B  i. ^' P/ d4.將蛋白逐少加入糖,用打蛋器打至挺身。tvb now,tvbnow,bttvb  s7 V% ]. o: l4 I$ Y
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5.將已打起的蛋白,加入朱古力漿輕輕拌勻,以免逼走當中的空氣。
* Z9 r' b8 v& s+ H, K6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% E: g" N; e% ^# ~- _5 ?6.最後加入少許黑胡椒碎,放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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