大部分的民眾對高麗菜的接受度很高，即使對蔬菜較挑食的小孩，也會喜歡它的口感與味道，所以在三餐的菜餚中經常有這道料理。但你可能不知道高麗菜是蔬菜中的極品，除了可以保護心血管外，還有著許多好處……
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+ r( Q5 O& V3 N0 {1 _: M: r% n9 U) ^tvb now,tvbnow,bttvb甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘。在古籍醫書中記載著它具有益腎補髓，利五臟六腑，利關節，能明耳目，益心力，壯筋骨。而在現代醫學也認為它有以下七大好處：
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①保護心血管tvb now,tvbnow,bttvb O+ p& }3 `+ h# {2 }
高麗菜含有錳，能減少體內脂肪堆積，幫助新陳代謝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o$ O/ |6 z. ^$ _; e8 q5 H
+ E! k* }: C8 K; I/ N, J3 N公仔箱論壇②預防骨質疏鬆
/ v k. i) K8 V, w. f高麗菜裡含有維生素K，有助於鈣質吸收，預防骨質疏鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B# f9 w% g8 U& p+ }! `: \3 y
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③改善腸胃問題6 T( a- M# s- ~
含豐富的硫配醣體，能抑制胃炎，改善胃潰瘍、十二指腸潰瘍所引起的不適。; f8 p4 q7 j$ i. ~: A/ Q% s. w
B6 i% v, W3 W" l5 ^/ c+ W公仔箱論壇④ 抗老、美白: u H: |# |7 t; D' v# a
富含皮膚所需的抗氧化物、胡蘿蔔素及維生素C，能幫助「淡化斑點」和痘疤的色素。
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3 m8 \! z2 S2 G& t V3 r9 t5 W⑤ 調節血糖www.tvboxnow.com& s( e8 Y6 P0 u0 g
高麗菜含鉻，有調節血糖的功能，適合糖尿病患者食用。
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⑥幫助消化、改善便秘- ^! w/ W8 e4 p n7 }! b
富含大量的膳食纖維，能促進排便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |1 `' Y% E% T3 s8 ]1 m
9 b4 J7 @0 i, D0 A* Y" v1 ~# S( ?9 [tvb now,tvbnow,bttvb⑦抗癌" |1 L6 H7 ?4 M1 g" P+ y
幫助肝臟合成抗氧化酵素，排除自由基，減少罹癌機會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O; O6 r r* P9 ]" `
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& g; H2 f5 L/ _: b( R: y7 v8 Z: jwww.tvboxnow.com甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘，是蔬菜中的極品。（Fotolia）
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- t L8 Y" L+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑選高麗菜好訣竅公仔箱論壇4 \* v) u, y% d. t
1. 外側葉片較厚、翹起。
! q! C! S' K# S5 ~2. 綠葉越完整的越新鮮。
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3. 如果菜葉比較多黃色、白色，很可能是因為放太久，外葉因賣相不好而被剝除的。
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4 ]- l' g! E+ q( |2 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S+ k3 I8 \$ t3 }
食用禁忌
3 b9 q/ L& ]* B6 g: B3 i; K" {% | H公仔箱論壇1.腸胃不佳者避免生食，尤其是紫高麗菜，食用後可能會感到不適。
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/ T" M+ C$ ~: D+ b0 r0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.甲狀腺功能失調或容易腹脹者，不宜大量食用高麗菜 | 
發表於 2015-10-12 07:31 AM
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