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[西式食譜] 和牛扒煎蛋

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3 n* ?( V) B. g/ E5 l( e; r+ _6 ^) bwww.tvboxnow.com材料公仔箱論壇# u: T, Y, o$ t& k8 R
蒜頭.....1瓣* c; ?  o3 p: m( E9 e0 h
雞蛋.....2隻www.tvboxnow.com! e' J8 k3 ~+ t0 @
牛油 .....10克
; b( \1 u) l* F4 Kwww.tvboxnow.com白磨菇.....3隻
+ S- g% M5 M- ^; f洋蔥.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb$ I/ |: i: }4 i! Z. c2 b( Y; z
紅酒.....30毫升; p) V# b/ C5 G+ c; j, b( C* H$ K
和牛扒.....200克
. d& D  c% H0 U. K4 b牛肉湯.....50毫升
1 r# C8 c! j7 V8 Awww.tvboxnow.com鹽及黑胡椒.....適量  
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# f9 R% Z* S& c4 \3 r. {www.tvboxnow.com公仔箱論壇9 F" c3 W( f! N  j4 Y
做法* |* m+ i6 K: B4 h
1. 將白磨菇及蒜頭切片。
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2. 將洋蔥切成幼粒。
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) ^: o( Q5 x0 }- J1 {: ~0 M. F3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?$ h' Y  W4 S4 Y. H: r
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4. 用中火燒熱鍋,加入牛油煮至溶化,加入和牛扒煎至理想的生熟程度,盛起放置5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E, r3 y: W3 ~0 G/ ]$ t. g

7 o2 t+ k( W# J% [, z4 `$ }tvb now,tvbnow,bttvb5. 用同一個鍋,加入少許油炒香蒜片及洋蔥。www.tvboxnow.com6 N, w+ ~' p5 j. O, k. `

0 V0 ]$ w( t) o, v4 X6. 加入白磨菇煮約1分鐘,然後加入紅酒。
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# H) f2 J( F# K% @6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半,然後將醬汁淋在和牛扒上。
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* L, ?; q' k% i' Q; ]tvb now,tvbnow,bttvb8. 燒熱另一個煎鍋,加少許油,打入雞蛋煎成太陽蛋,伴以牛扒享用即成。
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