材料:
E K, Y+ B& ~) P原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?9 H4 E4 s! z
( v9 I) p$ S/ E4 U4 p t材料(A)：
) c- G# t" O: stvb now,tvbnow,bttvb糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）tvb now,tvbnow,bttvb% }3 r& D% V( }: a5 W7 j6 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z) s& ?. B! G4 F4 N
' G! J9 [! ?2 \& q( A5 b. v$ c做法: 公仔箱論壇; g' Q! Y, s& i6 m6 B2 ^/ f( V
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。
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/ ]1 q% l6 G2 i0 \; E R1 V2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。. S$ j! P) A! D- Z$ S
4 E* {6 d. I0 S% S公仔箱論壇3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。
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4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb2 |8 V# U6 _( z; Y, V8 M5 C
蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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