材料: www.tvboxnow.com" f8 t- U5 i2 g5 G. [; e
原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量 tvb now,tvbnow,bttvb' k! @/ O. c, w/ ?/ { n
/ F$ L; V& e. X1 T- Cwww.tvboxnow.com材料(A)：公仔箱論壇' K) m) L! \; h# s6 X3 \1 t
糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）
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做法:
R- W# e8 B9 S5 M* ^tvb now,tvbnow,bttvb1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。公仔箱論壇% S9 s( [( N: e/ T, r" s7 a
( B% I1 N8 q) U! P( ~tvb now,tvbnow,bttvb2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。4 e1 P( ?0 e4 l1 x" D
4 [% g; [" z/ h1 g0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。
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4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。
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8 E9 M$ M- ~: ^/ Xwww.tvboxnow.comTips:
7 K. |1 A7 [/ Y+ J6 ^. w& c6 k9 ptvb now,tvbnow,bttvb蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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