[中式食譜] 豆豉油爆蝦

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材料
( N; k' }& q* m2 dwww.tvboxnow.com蝦.....500克( |8 j. ]: {# r4 A0 v# z
蒜頭.....4粒
6 y4 M, o& B. Q. r* V& f生粉.....2湯匙
3 }; y( o6 H+ Z6 e$ \. C1 }9 ~! g  Y豆豉.....2湯匙
  [7 D0 |& A" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ j. g: n. j/ e調味1 `; `1 M! q$ m2 _0 ~
糖.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }+ {- {4 B* p: U! z
紹酒.....3湯匙
7 }  J# x2 K" N4 e( P8 j- L生抽.....1湯匙
2 O  W4 {9 K) w9 s- U老抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 s1 u0 A3 V$ M4 S
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  N) @6 {0 Z1 T公仔箱論壇做法
1 K" ], u) e: _' Gwww.tvboxnow.com1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。2 M& t( |6 M5 q) b
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2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。
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! b' b7 {( S0 T! q: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。
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7 q7 {- }) m* C3 ]7 S, N公仔箱論壇4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。tvb now,tvbnow,bttvb- Q: n; q* e. [9 x- R

" k+ O5 J. @7 `0 y7 U) t# p; s# ttvb now,tvbnow,bttvb5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ l* z& p3 j3 r' F% }$ ?; R
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6. 熱或冷食。
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