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材料www.tvboxnow.com9 U! N- i: U5 [( [; M
芫茜(裝飾用)
7 T% g$ t% A% btvb now,tvbnow,bttvb炸油.....適量
% ^. Z7 s0 {5 z4 b/ b) }1 |蒜頭(切薄片).....4粒
) _' V' R9 h; W9 nwww.tvboxnow.com乾蔥(切薄片).....2粒
/ |. P3 f3 S& n4 ?- M$ w紅辣椒(切絲).....1隻
& ?7 u! c+ I5 n" w蛋(烚熟及去殼).....4隻
/ Y d" a! n" S& g公仔箱論壇) }6 P1 d, @: J0 Z5 c3 y
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調味
- x) [ _7 S( n2 O$ D" v6 g$ f魚露.....適量
! f: M: r& c: }酸子.....2湯匙www.tvboxnow.com8 m; j) i" M9 n7 G: A/ \5 H9 I# `
乾蔥(剁碎).....1粒
+ \; U& n! U, O8 U; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(剁碎).....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v% }- V# |4 k# U& S9 E1 ^; k, b
免治豬肉.....120克
' A4 h$ w/ a6 d( g ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎黑椰糖.....2-3湯匙
3 B! R' L9 s& C- F4 x3 @* P0 x" g公仔箱論壇
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i6 e+ G- R' s* K% u; g
1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。
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) k) \& s# b) y8 W! f% ~0 F* {1 g' F公仔箱論壇2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。- z1 O( a/ q, p& I) j
2 \$ w1 X4 E; @, ~; O2 V公仔箱論壇3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。" H C$ K. v! E+ m! Z
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4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。
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5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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