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[中式食譜] 駙馬炸蛋


3 G+ C) [/ h( q2 C% D材料
2 b8 H% C8 k# ~2 Y& K1 P- `% jwww.tvboxnow.com芫茜(裝飾用)www.tvboxnow.com* m' T. u! Z* L* M/ Q( ^1 z4 T
炸油.....適量
& g' T0 ^. u" X" F8 f$ ewww.tvboxnow.com蒜頭(切薄片).....4粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t/ d6 F9 s) H; P; f* w+ c( \: @3 P
乾蔥(切薄片).....2粒" d) }" R6 @: p
紅辣椒(切絲).....1隻公仔箱論壇5 T2 A0 _! N+ ?+ G! J# B
蛋(烚熟及去殼).....4隻
3 v/ r3 S4 x% i/ T2 [+ F4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& D8 V" n, m( O$ z/ ?調味9 f7 |, P2 h3 W" U/ Q- ~, ?* c6 D
魚露.....適量! |/ q0 M' v' d% U& P
酸子.....2湯匙
, x( z( D! e: _0 u. l3 Y' h乾蔥(剁碎).....1粒公仔箱論壇5 D4 V( `3 w2 O: w5 E
蒜頭(剁碎).....2粒
8 O2 h" E6 q; p+ Q$ awww.tvboxnow.com免治豬肉.....120克
" J' L8 }8 y" [% fwww.tvboxnow.com碎黑椰糖.....2-3湯匙www.tvboxnow.com9 g* R5 F- s  a: R1 J8 `0 O8 |

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, }6 f8 |1 }1 {; I+ |: t公仔箱論壇做法
; Y: k* @$ l: G8 X. C2 X- A" vtvb now,tvbnow,bttvb1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟,隔篩去核。
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7 X: N. R' {$ z  f$ P2. 燒熱2-3湯匙油,將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸,炒香。
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2 n$ l! Z" P6 }% u" n! G6 V3. 加入酸子汁,慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味,保暖待用。2 ]8 _$ W) Q) Y
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4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆,盛起隔淨油。
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5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃,取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上,再淋上免治豬肉汁,以紅椒絲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L# }# t& l* K( F
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6. 及芫茜裝飾。公仔箱論壇+ X$ w6 V1 S0 h  b$ I6 A1 y  C( o
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