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[西式食譜] 墨西哥焗雞槌


0 x. n! F1 t% ^+ @5 O5 l5 y' K; etvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M* ?6 k3 d8 ?, X2 ?
雞槌.....8隻 ) M2 f8 R3 ^) `2 ~

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調味
5 T2 u, x' z7 }. y1 R蕃茄.....2隻 " s1 m" p$ N/ n, ~+ u0 G" |' f
蒜蓉.....1粒  ' Y2 E& f$ P6 K: a# I
茄汁.....1湯匙
; Z* W$ P% A) u: x& j; X蜜糖.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c& c1 a' P9 g& K
青檸汁.....1個
# w: \, H8 a$ o. rwww.tvboxnow.com糖.....1/2茶匙 www.tvboxnow.com0 d# j: A" i. Q" _
紅洋蔥.....1/4個
( {6 q  r; ^& U& D* w5 }& F, g青檸汁.....1/2個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k6 x! R! m" D8 }& {# Y
茴香粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 {+ |: q" k& y1 A7 N; U6 `
百里香.....1茶匙 公仔箱論壇( Z! ]# C4 T) s8 N8 ?- |  j7 Y
鹽及胡椒粉.....適量
6 P. X7 W+ B" q, Q7 Atvb now,tvbnow,bttvb芫茜(切碎).....少許 公仔箱論壇% m6 Z7 g+ T" A/ x0 w& o
鹽和黑胡椒.....適量
1 Q: L5 b8 ~4 G& h公仔箱論壇紅辣椒(切碎).....1/2隻
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做法www.tvboxnow.com! x; h" y; {% x; C  T
1. 將醃料拌勻放在大碗中,放入雞槌並拌勻醃大約半小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U. [6 ?: }1 n7 d6 O
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2. 熱1湯匙油於鑊中,大火將雞槌表面煎至金黃色。隨即放入巳預熱至200C 的焗爐焗約20分鐘或至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb6 v) A* L! P: S2 O

! ]' d" K* L5 P3 [9 ptvb now,tvbnow,bttvb3. 墨西哥加娜沙司醬:/ s, _; p, N6 M1 X" ]
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4. 用刀在蕃茄皮上切上十字,以明火將蕃茄皮燒焦,浸凍水,去皮和籽後切成細粒。4 |9 D9 p6 x: C- K7 g( P3 V$ J
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5. 紅洋蔥和蒜頭切成碎。8 q) P4 m% b" a1 @8 v

9 M7 J" ^: S# m0 T6 U; L; ]6 |6. 將所有材料同拌勻,調味後即成。
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8 \+ @9 O+ L1 `2 Btvb now,tvbnow,bttvb7. 雞槌拌沙司同吃。
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