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材料:
' F; C7 A: k W2 Owww.tvboxnow.com洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
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# h% A" \( U5 a! L7 X! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ~: S @2 g# p0 Y b' c+ n1 q
調味: www.tvboxnow.com8 ]8 q1 R1 v3 \$ u5 v `9 l4 [
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
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! ~; [1 g4 t1 G; z公仔箱論壇, k8 H8 z+ }$ @4 }8 x- Z% g! p
做法:
2 Q5 F$ o% ^0 w' [ T5 L- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。www.tvboxnow.com$ h8 i3 D Y7 m, I6 L/ m
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2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。
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6 x& B% Y6 B5 P q0 B3 L+ I3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻8 U# U. e' I+ W$ X' S( r- N; Q. d6 O' b
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4.加入生抽及紹興酒炒勻。公仔箱論壇4 V: h/ \3 e- M8 a: r
2 G& b$ m5 {& J2 p2 ntvb now,tvbnow,bttvb5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。
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# |, B' _6 c0 d' U" u# b; xTips:
+ B1 O! X8 S. ]) dtvb now,tvbnow,bttvb藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。公仔箱論壇3 H$ c+ P8 \- |( q3 G3 _
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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