[中式食譜] 白胡椒蝦煲

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材料:     # p; [0 L! u4 P; P* S
洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量tvb now,tvbnow,bttvb9 d4 [9 G% P2 v3 {7 c* V( R) N
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+ _* G( V: q/ r$ E/ O% vwww.tvboxnow.com調味:     1 {- N* r, K: g2 K0 i' b$ w
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量0 c# L. X) T" G* C- c

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! Y* _9 f; ?0 b3 E1 @: S做法:     
% z' {" V7 a  j$ K  [  h- p2 I* g$ Gwww.tvboxnow.com1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇4 G' n6 l/ _# j  D1 {

( U; V9 M& D1 r) s) h: P3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~% k7 B& m) Y- O

$ |1 ^, [- B, o3 F! p* c# H- Awww.tvboxnow.com4.加入生抽及紹興酒炒勻。公仔箱論壇% g( a1 t7 b5 ~) ~5 Q
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5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。www.tvboxnow.com/ \; w' U: D' p  F( N5 q1 t
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! A/ `8 H0 I5 ~% s: w5 O' cTips:7 ?- d% Z1 w* Q2 L8 N9 N7 B( \
藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。
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