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- A( }1 ?8 L5 p3 Q' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....5 v( r7 g% Q8 |3 Y# S& ?6 G
每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"tvb now,tvbnow,bttvb' J0 ^; a* O* A1 ^
岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...
! V0 ~1 s, ^* \9 b9 u0 C; T公仔箱論壇始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!www.tvboxnow.com( j+ v2 F1 h8 e" x' A/ U
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- n, l" a) M0 P& Z! _www.tvboxnow.com这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!
0 k' ?3 o( v+ P/ G4 E6 X+ {. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!
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: H; [% D, q. [www.tvboxnow.com鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]公仔箱論壇) t& }( p% S0 T K2 B
胶鱼 3只 [小]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q: B a' c) T1 }! @: i6 T
花肉 80gm [剁幼碎]
5 `7 ?) O, T5 A: r# l$ k& Y公仔箱論壇青葱 1 根 [剁碎]
( E# z3 ~* `# c* t9 k5 Y- M( A梅香咸鱼 2cm [剁碎]
- q( V+ F- S" C( h5 R公仔箱論壇盐水 1 大匙- u, d# m) S& h6 |9 H% v
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. I: V- S* H. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y0 y/ T( N( Q& [, q" b& I4 [
0 C# g+ J% A! _www.tvboxnow.com调味Seasoning
4 v$ i7 Y! X9 i& D+ f8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 1/2茶匙! j1 G2 u4 i3 z* n# T( C3 S
胡椒粉 1/2茶匙
7 M- M9 j, j: U& L5 F1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 少许公仔箱論壇0 j$ H4 |# E8 y8 u/ g
糖 1/2 茶匙
( p5 v( b" P8 ?: D' O/ u盐 少许www.tvboxnow.com( [7 o) ^& A7 h5 c0 }) B" f* A4 L; J" v
- o9 q. O& H) ~0 }6 W7 D( e' _公仔箱論壇做法Methods
* H! q. }2 [# W. W1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用
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/ N$ z. @+ U6 c6 d1 e5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 H9 g7 z3 i& ?1 \; m( u公仔箱論壇www.tvboxnow.com4 a- m" E# q) }' C
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2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!tvb now,tvbnow,bttvb6 J |3 P: q# Y, B* h
3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒8 Q( a8 A8 C. h0 a
4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可
% p. o4 P! |, t$ _" w公仔箱論壇小贴士
/ D/ w! ]4 Z, k8 ftvb now,tvbnow,bttvb除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感
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/ X9 ?2 l& D) k: k酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,公仔箱論壇% s5 b& ] J+ S E0 z2 @
当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!" A+ ` Y8 D* ]6 a4 n6 J0 V
推荐!!www.tvboxnow.com8 W, E N, K/ l; A, }# t v: A' n
酱料@材料Ingredients公仔箱論壇7 |) _% I. `$ c) D
蒜米 1/2大匙公仔箱論壇3 V0 d; }5 Z. F& t0 t+ m! J
小葱头 3颗 [切丝]
# k# r. n9 _" w0 T# i蚝油 1大匙
# B/ b, W3 c: i9 l, u: v/ `* Ztvb now,tvbnow,bttvb酱油 2大匙
( D) ^ \& e. r7 j3 p0 Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少许
8 `% g! @; G6 O9 \, T8 ~. y( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 350ml
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1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚公仔箱論壇 a& z. B5 N6 z) {/ t
2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可公仔箱論壇4 |6 h8 s& Z! w/ P3 @1 J
小贴士7 {6 r: m5 i% }5 p+ f
如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!8 O+ H9 ]2 z8 }( ~" Q' a
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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發表於 2015-10-18 04:12 PM
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