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[中式食譜] 椒麻雞

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辣椒末.....適量公仔箱論壇, d: h" [- E! R7 C$ f* N
香菜末.....適量* ]( c) _: r* ?- [# _5 f/ v2 y9 o, ?- w
地瓜粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W/ G" m& i  l' m' I! t0 V

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調味料
( \' }2 h- R$ `( n9 C5 Z* y糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 T# n" o, E+ Z: @
烏醋.....少許公仔箱論壇; T, r/ ~" Q1 C! b. C2 P
魚露.....1.5大匙
" P1 a/ Y* P* V; r. vwww.tvboxnow.com檸檬汁.....2大匙+ c3 [" t0 E, H+ A" f
熱開水.....1大匙
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醃料公仔箱論壇. F$ G! w; z/ x/ ~5 n
鹽.....少許
4 [# z/ A% m- ^米酒.....少許
9 F) J7 x8 f  f4 F" R* n+ M/ @. ^! {公仔箱論壇花椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I# r8 q) h& x- q
白胡椒粉.....少許# v$ K0 o, v. ]3 g; D! Q$ Z

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作法
" n6 T3 U$ c4 H; V; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨,加入所有的醃料醃一下,再均勻沾裹上地瓜粉備用。
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" J, b9 i# h3 L. ^9 O* \/ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色,取出瀝油,剁成適當塊狀盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S$ _! G% Q3 X) Y0 c

  W2 e( Z9 ^$ t) w, m6 j5 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將糖放入熱開水中拌至溶化,再加入其他調味料拌勻成淋醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z7 p: q3 L4 G9 P5 x4 i. z$ i
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4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中,淋在作法2的雞肉上即可。$ O6 g5 R( w: R9 n; I* A0 d
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