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. s4 [ |6 j) F材料www.tvboxnow.com$ h4 p( |) u) E! A( K C( @: ?. ^
蔥.....2根www.tvboxnow.com+ a0 Q0 @3 i8 d8 ?5 w! o
薑.....1塊
0 m9 ^6 y# {' C$ R. R. b* L0 ?草果.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb2 S; R0 ^9 S" j' P1 W. j+ a7 q/ _
八角.....5粒www.tvboxnow.com! u- }6 |0 A9 ]) ?# m
花椒.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n9 A0 q6 J& ?! {' d
桂皮.....50公克
' O+ I7 V9 |- n* q牛筋.....500公克
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1 W5 a4 C: B, {, }調味料! V F7 U; U) f* M0 X& |) S. r- E1 c; H
鹽.....1/2茶匙
- q/ y F0 P4 H4 swww.tvboxnow.com糖.....1/2茶匙
( t. O8 C5 }% B1 Z h紹興酒.....20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o- f: N. ]% e: f' I m) P
辣豆瓣醬.....1大匙! i0 t6 |( y7 J. l: U8 p# c8 G
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公仔箱論壇2 Y& C' Q! x6 s! M$ \) s5 Z) f
作法
0 p1 i- `+ e2 c W. B" o; r公仔箱論壇1.牛筋汆燙洗淨備用。7 J. f1 R- m: F0 L& D M; I3 x! x
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。" k8 Q1 ~. P9 E, K
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3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。www.tvboxnow.com5 B7 Y7 q4 k: y, @1 ^, {
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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