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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ C7 ], a( ~& D: @; X- D
蔥.....2根
* |. B6 V, l LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb2 M2 C" z$ E! L0 @
草果.....3粒
. Z; m( D* G; |- \* G! [ Swww.tvboxnow.com八角.....5粒
+ ~% R6 y# W4 k( h; [花椒.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s3 v2 B2 K# I' r1 t9 {
桂皮.....50公克公仔箱論壇$ m/ }% @- x+ F0 i
牛筋.....500公克
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# B1 W5 E+ B: k2 Z公仔箱論壇調味料
2 z b# i4 d Mwww.tvboxnow.com鹽.....1/2茶匙
) u! d5 G; x, R2 v5 l) H4 y! u糖.....1/2茶匙. x7 a. |& D3 \5 b. q [ Y
紹興酒.....20㏄
# o+ S9 u- {& [: n3 u3 }辣豆瓣醬.....1大匙
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作法
& x5 C1 s! |- Z2 p1.牛筋汆燙洗淨備用。
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4 w, w" P% [0 Z. p% H- Z# h7 |( [2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
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3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |0 B B ^( {* T9 K
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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