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中蝦8至10隻、煙肉粒30克、車厘茄(開邊)1盒、西芹(切幼粒)2條、蒜蓉半湯匙、乾香草2茶匙、紹酒少許、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 H* @- B* w n, K
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調味:
* U. X; v/ F! o% K/ c7 S9 Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb. s( F& L; ^& @/ F' P! @
1.中蝦去殼,拌入少量胡椒粉。www.tvboxnow.com4 ?* c: z% f; @0 W" n4 t
* j7 J* X; H4 E* ^www.tvboxnow.com2.起油鑊爆香中蝦,灒紹酒後取出備用。
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3.煙肉、車厘茄、西芹粒、蒜蓉下油鍋爆香,注入少量清水,加入香草,待蔬菜煮至變軟,中蝦回鑊兜炒即成。
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