! I- M* ?7 G8 x2 w4 x; X+ U7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
: g& f4 A/ ^# t3 T' b$ T2 I1 m. o" Gtvb now,tvbnow,bttvb欖菜適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、厴仔蟹1隻、四季豆適量、免治豬肉適量
; Z7 _* G8 F% m$ J1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m, x; |- ^; _公仔箱論壇/ k; P, I0 s3 b. }8 e
調味:
6 } C; {" U6 W4 z5 h i1 [ C; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉適量、蠔油2茶匙、生抽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l* q9 X) A9 q; R1 D, B% X6 W
0 `+ R/ n5 q5 w5 E+ e3 vtvb now,tvbnow,bttvb0 o4 q% ~9 {2 O1 x
做法:
4 s' i0 y& K" r% X/ o: a1.把厴仔蟹切件，灑上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M5 P2 ]8 w" V2 w2 L) v- C- Z
) _! a8 \2 M1 T9 j ` q/ K% mwww.tvboxnow.com2.起油鑊，把四季豆炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
6 u* v4 f4 n# h' A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K1 G1 R, @- E: {
3.蟹件下油鑊炸熟，隔去多餘油分，備用。
" F2 h1 Z1 `* j/ s$ s公仔箱論壇
' r3 ^9 K9 c# ^, e0 L4.免治豬肉、乾蔥和蒜蓉下油水鑊爆香，再加入欖菜炒勻。
0 Q5 B* m3 t3 v5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L u) C" _, H/ D& v F% y
5.加入四季豆、蟹件及適量水分炒勻。' k+ E/ B& ?- z# F
V9 z1 L" M7 [- C% Ztvb now,tvbnow,bttvb6.再加入蠔油及生抽炒至汁料略為收乾，上碟即成。
, m8 I& C( I$ }' U; M6 h4 B
# d% o0 u3 k. ~0 l公仔箱論壇$ S& M: Z a: x* g; l: d. F
Tips: . i+ _6 }& N! P6 h0 P5 m0 ?, c
蟹嘴的囊是蟹胃，藏有污物要清除。 蟹蓋易熟，油炸時間較其他蟹件短。 炸完蟹保留蟹油，用蟹油烹調四季豆提升風味。
( e `4 d1 u* c9 z% G7 W公仔箱論壇
$ D: c/ a' y9 ?1 c7 Gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-10-19 05:14 AM
| 