[中式食譜] 辣椒焗乳鴿

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9 ~* U8 J: F) _, Q( ~www.tvboxnow.com材料:     公仔箱論壇2 @5 {4 J: t2 L1 E8 a
蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量tvb now,tvbnow,bttvb2 A7 l9 h2 m2 l# Y: d

1 C' @8 a; d/ x; `. ^# Q8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  e# a/ B. b& f* Q4 t' w. D8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
- a2 |, J" f0 ~5 a% x; L# }紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙www.tvboxnow.com. p9 }2 s+ r) r% e& ^6 x9 [* i

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做法:     
6 d3 y" E  v8 u3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。www.tvboxnow.com# [) l  ?7 ^3 ], {  Q6 `9 d+ U
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2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。/ H% ~1 {% M0 \4 ~
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3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。
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4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。3 K: n( o3 g. j

1 B" E( N  [: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。
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Tips:
3 E- }. r" U0 T, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。tvb now,tvbnow,bttvb6 f. d- c, r; @( @5 L2 M& _