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材料:
9 c1 g. W ?7 ^& ^蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量
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9 l) _, s( v' f* D J公仔箱論壇調味: ; ]; X' D4 l$ M3 v
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb, d9 e) h6 w* s! s
1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。2 j; s+ z3 \( u9 g2 Q5 K" z
4 l8 K4 P" @+ Z! x! d5 a4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。/ M9 q! [8 ~; U7 c
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3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。
N2 O, I+ { w C) Z8 H, s8 _www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~7 x7 H5 U5 s( Y0 F
4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。
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5 s- @5 z$ U) r7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。
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& ]# K" i8 a) q' w+ e9 ?8 f$ [tvb now,tvbnow,bttvbTips: www.tvboxnow.com' n( B/ N* @* e! H! X3 I
炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。" ]! d" F5 u/ z' q
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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