9 A# S1 e! k u, g$ itvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 e, G/ E5 {7 s9 k& L, G! |公仔箱論壇唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量
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3 K$ d4 x! t# Q! p* J" I3 B; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 公仔箱論壇' o I8 `) d2 {, N
鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量tvb now,tvbnow,bttvb; _2 n' I: C/ v: a: [5 \8 W) J, v% ~
0 h! p/ M2 m }: N, @7 `! `9 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, \" c! Y% x' B; ]9 \ \; p# Q! cwww.tvboxnow.com做法: % u% r" r1 H3 [& s3 `: f1 s
1.海參切件,汆水,隔去多餘水分備用。 d t$ k; d& X9 m
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2.起油鑊,爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭,加入豆瓣醬炒勻。www.tvboxnow.com/ \0 E& f9 C* x) S8 |
! T# ~8 f ?) L- v6 P1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入唐芹及芽菜,炒至六成熟,上碟。& v! B, Q6 M2 D
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4.原鑊炒香指天椒,灒酒並加入雞湯,煮滾後加入海參,鹽、糖及豉油調味,上碟。
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5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香,上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R! X: ~+ R9 Q% j
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海參需浸水放入雪櫃,避免海參變壞,並要每天換水,預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘,後過冷河。 浸水過後,要用布將海參表面的污物抹走。
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