[中式食譜] 椒鹽三文魚

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材料:        
0 _8 b- o2 @/ Z" Btvb now,tvbnow,bttvb三文魚脊骨400克(斬件) 、尖紅椒1/2隻(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1條(切粒)
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4 o* u: o8 `0 @調味:        
; g5 y/ [. t* j3 \生粉半杯、黑椒碎半茶匙、幼海鹽1/4茶匙 醃料: 1湯匙黃酒、1/3茶匙鹽、少許白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b2 O& I8 a  o6 Y
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做法:         9 U+ n) c+ `- B0 Z1 \
1.三文魚脊骨件與醃料拌勻，醃片刻。公仔箱論壇( X  W5 h3 A4 X0 O% V8 U/ O

9 r+ Q/ y0 z5 J6 _' I) C/ g2.每件魚沾上生粉，放下油鑊以中火煎至兩面金黃色，取出。; g. M' O1 Q+ Z& F
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3.再放回油鑊煎一會，取出。
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4.燒1湯匙油，爆香配料，魚件回鑊兜炒，撒下適量黑椒碎及海鹽炒勻。

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