[中式食譜] 冬瓜炒三絲

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材料
. A8 ^4 o3 k3 e公仔箱論壇100克.....冬瓜
6 p  _5 {1 A9 Y# _8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20克.....紅蘿蔔% H% c# N6 `7 q& `
10克.....雲耳
+ T' G4 ~# ~3 X8 @2隻.....乾冬菇
) V7 s4 t' T7 V; U4 F10克.....薑(切絲)公仔箱論壇  V3 I& i, S% l( ]) \6 k
1茶匙.....豉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?: ]! j/ W9 M
1/2茶匙.....鹽
' \+ ^6 Y- B4 k  R2 ]' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶匙.....胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [" B/ Y* M* A' y# Z2 w$ V
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: `% X! O) u; ~9 G# b) s9 `5 b4 L9 R公仔箱論壇做法
: Z1 _8 n2 z8 I. S1 l1. 把雲耳及乾冬菇用暖水浸泡至軟身，並切片。
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2. 將紅蘿蔔及薑切絲，再把冬瓜切條。
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3. 以中高火燒熱油鑊，爆香薑絲，再加入雲耳、冬菇及紅蘿蔔。把紅蘿蔔煮至軟身，倒入豉油煮成醬汁。
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4. 放入冬瓜及倒入約50毫升水，煮10分鐘至冬瓜軟身。
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3 v) H! H* u% T4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入鹽、胡椒粉調味，拌勻即成！  ! u; Q$ J; B7 h2 \% h1 `/ F