霜降是秋天的尾聲，霜降節氣的15天一過，就是立冬了。霜降養生的重點，就是為即將到來的冬天做準備。一是要避免劇烈運動，以便進入冬天的靜養階段；二是飲食方面要做好養血活血的工作。推薦大家一些簡單易做的養生食譜。
! h7 I- J+ ^8 Z/ ?( x/ C/ x公仔箱論壇 霜降養生吃板栗燉豬蹄 活血抗衰老8 ?: N+ F8 C* C: Q& Y$ V# ]
主題：板栗燉豬蹄
2 U8 m* U0 Y" g" Y) o2 h' Owww.tvboxnow.com食材：板栗400克、豬蹄2只、生薑片、蔥段、鹽各適量。; o9 J5 t1 C- q8 g- v, w4 j
做法：公仔箱論壇3 X5 k! C% v, X# ]& Y* S6 ?
1.先將豬蹄用清水浸泡，去掉殘毛，除去蹄甲，刮洗乾淨，切塊。! D7 R- e' q+ Z# M- A, L; O
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2.將板栗去除外殼，洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb# I z5 {9 h1 q3 U7 r1 N1 n
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3.砂鍋置於火上，加入適量清水，放入豬蹄，煮沸後撈去浮沫。
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4.放入板栗、生薑片、蔥段，中火燉2-3小時。www.tvboxnow.com: X7 u' ]$ d. G; Q5 |+ d
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5.煮至豬蹄熟爛、加鹽調味即可。
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營養提示：
& \9 d0 o. @) u- d. o! _9 g. F公仔箱論壇板栗性溫、味甘；歸脾、胃、腎經。板栗的成熟期為9-10月。板栗含醣類、蛋白質、膳食纖維、維生素A、胡蘿蔔素、維生素B2等成分。具有健脾養筋、滋陰補腎、活血理血等功效。現代研究證明，板栗中富含的類胡蘿蔔素，具有較好的抗氧化、預防癌症的作用，還能降低膽固醇、防止血栓、抵抗衰老。
) i5 J& M( s9 h8 I! btvb now,tvbnow,bttvb注意事項之宜忌人群：
1 ~& T% q: A! x; A( g相宜人群：氣管炎哮喘、腎虛、腰酸、腿腳無力者宜經常食用。tvb now,tvbnow,bttvb" W; M0 T3 ]9 y' K) c4 e. `
不宜人群：板栗與牛肉不宜同食，以免引起嘔吐；糖尿病患者忌食；嬰幼兒，消化不良、脾胃虛弱者不宜多食。 |
發表於 2015-10-21 10:17 PM
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