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材料：(2-3人份量)tvb now,tvbnow,bttvb; v4 T2 [. ]# p1 F
薑片.....5片% }6 N9 V" t6 {; h
蔥段.....少許公仔箱論壇. |% q' ]% S2 a+ r6 R# d
沸水..... 6杯
5 N9 t. Z! B& B& l: Jwww.tvboxnow.com娃娃菜.....2棵(切段)
1 h* n5 e8 r( M" k花蛤王/大蜆.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R6 w$ O6 @3 k2 Q3 l$ }
鯇魚尾(約450克).....1條www.tvboxnow.com! p% O( U' ~# B" x3 q5 {
西芹.....1條(撕去根，切段)
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' f0 s, _: s1 n" c調味料：
1 P; }" ~- \" c2 W* A6 n2 ]鹽.....1/3茶匙
1 d2 o0 G4 r, j3 I1 L( x胡椒粉.....少許
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: J2 N+ E5 U2 B7 q$ m7 ewww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R3 x3 p' [9 j+ j& z9 E2 O( R0 h
做法www.tvboxnow.com4 h9 k5 n' c5 y3 L
1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
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' c8 B% [, X) Y0 j5 i+ c; |# `公仔箱論壇2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。公仔箱論壇 G3 I+ h8 l! g
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3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。$ Y8 U* M6 T6 |! O/ S* I) J* `( n0 v
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4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 T/ ]+ v' e+ ^6 x+ U- G7 J- B
5 s& y0 d( c) s# Y. A, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。5 _5 J. a9 r/ _/ J; M
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6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。
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花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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