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材料：(2-3人份量)
( F/ b5 s' `5 M' k; V, Z1 ?www.tvboxnow.com薑片.....5片www.tvboxnow.com# b, c, T; {1 Y4 n2 P
蔥段.....少許
4 {" o! P) ?! u: `6 G( c# K$ u4 q沸水..... 6杯www.tvboxnow.com. L4 U* K* M' }: u! u; L9 Y9 i
娃娃菜.....2棵(切段)
" v8 F4 j* q% [9 y花蛤王/大蜆.....1斤
8 L) G8 h. P& a6 s6 P2 m( @" P$ ewww.tvboxnow.com鯇魚尾(約450克).....1條
) y, y" D9 D$ j2 S6 g& ~: i% {5 H# }tvb now,tvbnow,bttvb西芹.....1條(撕去根，切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A$ s& V8 p# d
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7 D% B+ U/ h- Z$ ~; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
6 w# A9 g: @" |$ {www.tvboxnow.com鹽.....1/3茶匙
0 H, f% |) y- B& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" R" y+ ` G* j4 O
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做法公仔箱論壇* B$ N+ ~- u# h4 y& Y1 f8 C$ |
1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb. j2 X6 ]8 S, u# I
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2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。
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3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。
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4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。
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/ G3 {* F+ D% G1 `4 ]- u公仔箱論壇5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。! _" |; j: {( c2 m
' l" o/ p8 L- Q& a6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。
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4 U* h. ^" ^ f ^' o# A% Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q5 u( r8 e- Z* m! l/ m+ i) q
Tips
* ^7 T; n* L, F$ _% d5 Ltvb now,tvbnow,bttvb花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。/ {+ h- f$ w! M. {' [; P! G
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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