5 t q. ~* l. D8 p1 C公仔箱論壇材料:
- Y- y; |! X8 d" \% h7 P蒜茸.....2湯匙
4 L- X# X" @ F6 |洋蔥.....2個(切塊)公仔箱論壇) p6 E: ]7 _; d; x: [; _
鹹豬手.....1隻(約950g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _- p: L1 T% p( w4 }! Y2 c
紹菜.....約500g(切塊)
B/ I# e& p( ~2 N* J0 T2 @5 E, }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]) ~0 W, }6 J: R2 B9 N4 l
% { p+ B$ M8 ~* R調味料:
! j% @9 `2 Q2 ^$ o9 Y$ V水.....4杯
( i! d5 k/ b" Q1 j! Xtvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....45g公仔箱論壇8 ?0 T8 b7 R0 N6 m' n
香葉.....3片
: F7 ?( y9 v# O$ ^$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....少許
8 }* a7 l/ v% V2 H$ ~8 N白醋.....1湯匙
& i# e8 V7 c2 K P$ C" ]; ~老抽.....1湯匙公仔箱論壇; g8 n# p& p) }
生抽.....1.5湯匙
* G8 y% \$ t y/ W% O' Zwww.tvboxnow.com黑胡椒粒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c1 C# n. `7 O! ^' m: Y, `4 S1 S5 t
黑胡椒粉.....適量(後下)公仔箱論壇2 U4 r/ I% Z3 d+ H
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( n- ?1 v) }7 H9 a7 t: s5 x2 s
1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。tvb now,tvbnow,bttvb# K: P5 t. o1 X5 e: \
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2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。
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3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]- Z- i* \! F7 ?: {6 \! U; l- M! f
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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