[中式食譜] 原隻黑椒豬手煲

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材料:
+ P1 K7 F  N- c. c5 d8 ^& otvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....2湯匙www.tvboxnow.com* U/ e3 X" I. v1 N. e% K
洋蔥.....2個(切塊)
' X6 s. r- z0 O- M$ w- a( _" w: ^www.tvboxnow.com鹹豬手.....1隻(約950g)公仔箱論壇' P6 z' ]! _& [
紹菜.....約500g(切塊)
" J+ P3 v* `0 p5 T* R( Swww.tvboxnow.com
# C% v3 b* Q% H8 v4 Gtvb now,tvbnow,bttvb
9 g4 j9 q0 o  h4 a9 C5 Y& _. O* I/ ~6 {! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
- M. S0 d* [- E# M) m水.....4杯
6 a8 `" o9 p0 |冰糖.....45g5 b5 a6 C+ ^" a' C! o( \" r( B
香葉.....3片
( g$ k1 y, c6 A$ {麻油.....少許
3 [5 p, i: D* w! i1 ]9 l白醋.....1湯匙
6 U1 X$ w; p' S/ Z7 L老抽.....1湯匙
; @, e2 V3 s* |+ y6 pwww.tvboxnow.com生抽.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R6 X$ o' x9 r& m' J/ S* l- P
黑胡椒粒.....1湯匙( w8 d8 j8 j$ p$ Q# d
黑胡椒粉.....適量(後下)公仔箱論壇, I; ^% A% \/ o! B/ h4 C1 T

# c/ P) J0 i" H; o) `0 {www.tvboxnow.com做法
8 w; `1 N: m& _3 G; ?公仔箱論壇1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z) y" q0 J' k/ S- w; m& s

' k! |, o2 [# q- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。
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* [0 M# ]* f' S/ ]3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _8 ?' l3 f4 r2 D1 b

/ A% [& E. d5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。