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材料:
) }5 N+ I, S8 j* \' @4 ^9 r& r蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb) Y- M3 z# ~4 A$ b- x. x
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調味料： 2 U1 b! Z2 J) a! F% c V$ a
鹽2茶匙 ) i5 J8 x2 l7 q& a
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醃料： 公仔箱論壇3 F, R H* q Y% A$ D
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法: 7 N5 b! h* H" s, ~: V
1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。
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, P# _* B. a$ l& P6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。www.tvboxnow.com& {3 R/ u/ `# h2 u! {$ c$ x
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3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。
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, M9 X1 r/ e+ Y2 h9 y公仔箱論壇4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。
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5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
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# @2 M% B/ ]4 ^" e公仔箱論壇6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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