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材料% u% M! y$ S& _, `/ i5 ]5 x
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 j# A$ {0 a {7 i
蒜頭.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V9 a5 B8 i& N. V* r- b
黑椒.....適量
) w6 u5 ?7 r" j7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包.....1條公仔箱論壇: o/ g! m7 r' ?1 j
牛肉高湯.....700ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F7 ]1 X# B7 j) \6 m7 Y+ T/ n
番荽.....適量(切碎)
7 G$ P) b: Q7 F- Q公仔箱論壇洋蔥.....4個(2個紅/2個黃): f( T% s7 A I" g
格耶爾芝士(le Gruyere).....80g
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+ l3 g7 M$ c8 F0 _# N; |) F) e) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P$ o$ w; {) h) Y/ z5 @0 d5 u7 S
做法
% ?, b8 J5 w$ g, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥去皮切絲。; j% f% W. O2 I; R
& b. i! F7 C2 a! i3 v7 J' h公仔箱論壇2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。公仔箱論壇& R( q" P. _ E3 P# z' a" ^
* t" A. @0 Z* N5 E; W0 u1 ?3 {, _3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。
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k& [0 s* [& h/ T+ gwww.tvboxnow.com4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。
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5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \. K; g0 `$ |% {8 I; K; m* ^
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1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。
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2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。www.tvboxnow.com5 A# B4 l, F; |0 t
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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