2 _; k0 V1 B+ d( Z5 T# G公仔箱論壇材料
- p" o) n1 l! Q- x% c; jtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量$ b+ d5 q* l$ S7 v
蒜頭.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @" j% |$ k3 d$ S8 E# ?
黑椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" B; V% ^+ H I5 R0 K6 N
法國麵包.....1條
5 w7 F( \1 M6 } b牛肉高湯.....700cc
. {5 F3 C4 f1 y* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番荽.....適量(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s1 z0 d4 [. Q5 u. |8 |/ ]
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
# @ |/ w z2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。格耶爾芝士(le Gruyere).....80gtvb now,tvbnow,bttvb% ~6 U9 Y5 F. H+ t5 S# v" ^; K
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做法
- p* R w: g$ N) G0 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥去皮切絲。
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2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。
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( Y9 L8 a A0 v! w0 n: {, kwww.tvboxnow.com3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。tvb now,tvbnow,bttvb1 K# I7 ? @- M; Z) @5 Q' H8 I0 m
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4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。
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J( v4 L/ a6 I* s( m% J etvb now,tvbnow,bttvb5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
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貼士
( S7 |6 Z0 m" F) h s& L3 {tvb now,tvbnow,bttvb1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。tvb now,tvbnow,bttvb: {4 t/ ]$ g6 n) a1 Z9 H5 j; I
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2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。4 F4 J. |( |- M- Z8 D1 B
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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