% H' \. W' d( ]2 n; p' x5 N/ [公仔箱論壇龍蝦包只在平日供應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X" a# j& G2 l" e2 @) `3 o# o
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飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。公仔箱論壇% ?& b) _2 w) }" U- C
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Aberdeen Street Social
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' B5 N- Y1 ^( A, j( Wwww.tvboxnow.com品種：波士頓龍蝦4 y* o/ B7 S. H: H7 ]& |( R: w
連殼重量：489克
9 ]* ]2 f3 J( H8 f" L( s+ ^tvb now,tvbnow,bttvb淨肉重量：200克（半隻）
( b$ X5 Y3 g; k公仔箱論壇麵包大小：6吋 公仔箱論壇2 f3 C/ {; d: {3 ^: c
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 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
' b3 H4 X W; z: F2 E k* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H" ?7 q2 b3 i' P" y) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。公仔箱論壇3 C! n2 y: G. m- v
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MAMA Burger& Lobster
' V' r; \! p2 B0 P, E3 s價錢：$2884 W: [; }" E& N
品種：波士頓龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb ~! G% ]4 O7 j
連殼重量：741克
& Q6 [- p+ L' c- R: B/ @% M7 `www.tvboxnow.com淨肉重量：225克8 d9 ]& M3 M* K; G4 P% {
麵包大小：5吋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d0 o& Q5 i8 g2 N9 N6 Z( N# a
1 @6 E) P/ W! k 每天只限量供應約二十個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x& ?3 k+ j7 I( `1 t# o
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Aberdeen Street Social
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' L6 W) N: T( i9 xtvb now,tvbnow,bttvbMAMA Burger& Lobster
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發表於 2015-10-22 04:39 AM
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