A# Q/ b4 {1 N( ]龍蝦包只在平日供應。
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; l9 R0 N7 o" l' F9 D/ pwww.tvboxnow.com飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
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價錢：$218
+ X( }! t1 H- \ Z% c' {$ L8 Utvb now,tvbnow,bttvb品種：波士頓龍蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R9 n# O) C) ^
連殼重量：489克
: y& h! N. _) V( ^# X) f/ g, Vwww.tvboxnow.com淨肉重量：200克（半隻）2 d, V( ~/ k# S$ b \$ K5 H0 E
麵包大小：6吋 5 u8 j, R* l' B. \, s* y
; J6 q% C4 V" j# d% U, u* b9 V Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
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 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
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. `7 q5 P3 S4 [& W. Gtvb now,tvbnow,bttvbMAMA Burger& Lobster
0 A8 [- W8 S( j+ |2 U% B9 n0 P7 @tvb now,tvbnow,bttvb價錢：$288
" u5 h6 h8 z9 H7 X" O2 F. M公仔箱論壇品種：波士頓龍蝦www.tvboxnow.com3 i; n& Z8 s7 B! Q) P& A% M7 ?
連殼重量：741克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H+ l* K( N# D& f, w7 S
淨肉重量：225克tvb now,tvbnow,bttvb2 e3 g, o+ \. X" M% v3 U! U& l# ~
麵包大小：5吋
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 每天只限量供應約二十個。公仔箱論壇 l/ C0 u7 F8 p$ Z
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Aberdeen Street Social
. m$ b4 B" O! }: Etvb now,tvbnow,bttvb中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC
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! `7 u7 O/ m. V/ ^& ?公仔箱論壇MAMA Burger& LobsterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I2 W1 |+ M# q! ~ i
長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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