[中式食譜] 梨香骨

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材料:        
- w1 j# E4 I9 y. l1 j  d腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c& i4 P' W* ~, T( W/ t# p

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調味醃料: 5 a! C+ h' u; E# x* }; l, G7 u
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法:        
8 s0 |2 `8 O/ ~" w- W7 M1 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.腩排與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 E5 B" u7 F4 G4 X  j- {  ?- F( R

+ t$ s2 h* X' y+ t/ Q% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U" r9 Z* R  a
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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# X; [6 r% Z" @/ f. H, T% _8 kwww.tvboxnow.com4.加入適量生粉水埋芡，上碟。