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材料 (4人用)
( W/ I& f: J& q1 I/ [! O6 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
9 x& ^8 R8 `, K7 g/ }4 x( E! u蘆筍.....4條www.tvboxnow.com9 w" X4 H1 l& F J t/ G M
鴨蛋.....4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D4 R, Q0 |8 a ?# O n
酥皮.....2塊
* B3 I4 ^$ a0 _- c, L7 Ltvb now,tvbnow,bttvb煙肉.....2-3片tvb now,tvbnow,bttvb0 i# Y. Y0 u' h5 b! _7 [. Q
2 Q4 y" \- h: e( ~( O7 k公仔箱論壇做法www.tvboxnow.com# ?# o$ `4 b5 P# }& R
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。公仔箱論壇6 x: }& L# z4 N5 q
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2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。, c8 k3 k G9 u5 \( x( N1 X
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3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。* L, m6 c0 y4 n" k. {
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4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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" ^. e# p, l+ i3 f) s公仔箱論壇5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
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6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。www.tvboxnow.com2 M9 P: z7 e4 F3 {
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, x/ b! A2 v* Q) ^( Y' Vwww.tvboxnow.com如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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