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材料 (4人用)
$ S4 E: u9 u! y5 _+ I; Itvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量5 g+ R5 A6 u0 T# G& R( A
蘆筍.....4條
/ b9 h6 G4 m [" {: r1 _公仔箱論壇鴨蛋.....4個公仔箱論壇& t% ~' q' `: [9 Q7 [; d+ t
酥皮.....2塊
" s8 F7 d6 F" q: G7 L. h# n* y3 I; A煙肉.....2-3片
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. a0 P* y! K5 `' N% L8 n1 j( E8 c公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb" O+ \, N1 c! B( u; f) h7 X% F
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。www.tvboxnow.com7 s% L j5 H. l
# d8 U/ G8 Z2 @3 x+ ~. ?7 _' rwww.tvboxnow.com2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。www.tvboxnow.com+ w6 `7 d, D) J p& N5 Q
2 s( L) q! n+ v( Q; D4 ]; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
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4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
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6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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2 T) Z) ~2 p9 G; O9 {7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
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貼士
; }4 q# x) E# F# N' t( G3 y7 E( Q8 kwww.tvboxnow.com如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。$ \8 ?9 F7 B6 g7 O) ~9 H
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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