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材料 (4人用)
% S4 J$ U8 S& r0 N- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
% |6 M: N, K2 v4 f- |8 t公仔箱論壇蘆筍.....4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J! S9 {/ G# ~# E
鴨蛋.....4個. d* [/ c* \. L/ |0 `, t7 B
酥皮.....2塊www.tvboxnow.com1 G8 C1 Z" H1 X% w1 e5 P$ ~, t
煙肉.....2-3片tvb now,tvbnow,bttvb: B! {. r3 Q$ V @2 D& | A
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做法公仔箱論壇5 o/ j4 N% y9 y' |" k4 R
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。
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2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。tvb now,tvbnow,bttvb2 D0 |6 f8 S6 N' C% X; l
4 N/ m! `/ t/ `/ r0 H( X$ ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。0 d2 q9 A c# e* ^. {8 m
" L9 i, u# i0 ~* e7 T3 l; s0 k6 W4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 I5 R+ M* z2 O8 M
( E: Z5 \" R: L$ A0 D% Hwww.tvboxnow.com5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
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6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。www.tvboxnow.com& z' P% R# Y" L( j
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5 }/ g6 H R- B* q& F9 r, ~# `www.tvboxnow.com如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。www.tvboxnow.com9 W0 z% u' f+ |& W2 P' r9 T+ N0 x
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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