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材料 (4人用)& \# ~$ n: X8 N
鹽.....適量$ [8 F% u( H& P- v1 c
蘆筍.....4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H4 E- o+ ?2 b- W) d% T1 o
鴨蛋.....4個
# B* o; c9 J: N6 g. n; E k% p酥皮.....2塊7 e: x7 s1 ?# X8 T
煙肉.....2-3片( n7 l# i, | m" w, h3 f. i c
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M7 X, \+ h: G P& A3 W: Y
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。
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) r2 c$ y( G+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。
7 Y5 @6 w* F" y0 i8 ]- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: z2 N c3 w$ K t) Y" x# U0 s$ C
3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
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- R" M% C; t$ t5 y4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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3 G" g+ q' ]. F2 g1 H( W! t5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
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9 h' v/ V `( @) G公仔箱論壇6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。tvb now,tvbnow,bttvb( t) B8 |3 D2 j3 }- ]& p3 d( x; \
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
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如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。www.tvboxnow.com- r8 k- T4 D1 q \* S
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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