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材料 (4人用)www.tvboxnow.com; I# }4 ?. R7 k* r! c8 K
鹽.....適量
, Z& [. {' t! d, _( o" W" @蘆筍.....4條
- u9 F2 L$ b4 U6 o C) r公仔箱論壇鴨蛋.....4個
( y5 N; V/ z" x+ G6 M6 j7 \8 a公仔箱論壇酥皮.....2塊3 P) c6 r5 l4 R( c! B
煙肉.....2-3片0 S- f' x7 X$ O
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做法
0 k5 l0 ?( s7 p# |3 rwww.tvboxnow.com1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。公仔箱論壇3 v4 B( C) z' R4 ]
# |1 P, [8 {* l" N" D0 l2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。
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3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。tvb now,tvbnow,bttvb G5 V" K4 L1 b! K, [! r d! N
* ~+ E4 ?$ l1 A( p) ]www.tvboxnow.com4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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1 n5 Y0 I' g: Z) i/ \. zwww.tvboxnow.com5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
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6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p- r0 M. B& I. L& g" |9 U
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
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如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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