/ Y& E) w2 x, U6 t0 R* vtvb now,tvbnow,bttvb材料(4人用)tvb now,tvbnow,bttvb, v B' Y+ T/ h1 R4 z. L% [
橙.....1個
3 v6 y ~2 _8 o |% W百里香 1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |* j+ I9 T. a! n
雞腿.....4隻- N# @+ R6 ^) ?4 j8 s! E: h/ `
蘑菇.....5粒
# h3 A) E6 E6 h茄膏.....1罐1 A; |2 `4 P1 I# L) a% C* M: }
海鹽.....適量
7 d% A3 S- I' L' b8 Ltvb now,tvbnow,bttvb小紅蘿蔔 10個公仔箱論壇: C. M' j I+ h2 ~
紅蔥頭.....5粒
5 U9 G" V$ M1 k% X; y清雞湯.....100ml
8 b' ?- Z2 U# k" @5 N/ N公仔箱論壇橙皮酒Cointreau.....2湯匙
6 ~! e3 z1 U9 l+ s公仔箱論壇即食脫水小米Couscous.....300g公仔箱論壇& I( q6 m4 X; T" h) K
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做法# v& \, b* m) ` r
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。公仔箱論壇' L( R4 v+ p' t8 i% W+ O
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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! `0 [2 n2 x" Btvb now,tvbnow,bttvb3.橙切半，橙皮切絲備用。6 i7 B6 g* }, d2 W
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。www.tvboxnow.com* d7 o0 P5 U' G1 N$ e1 S
' \; G% i. R3 j! T+ V$ ?- G5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。公仔箱論壇$ E0 p7 r5 m" b4 P7 v3 j
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 d6 C" X+ S9 j3 R0 u
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
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橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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