7 P- K8 ^. Q; k6 a( q J; B6 qwww.tvboxnow.com材料(4人用)% z( M Q' S$ j4 G9 z
橙.....1個! Y! d. w: |6 ^9 Z! D; X( O; R( {
百里香 1把www.tvboxnow.com1 j3 E7 P) C9 w D2 _$ i% y" `/ q8 b
雞腿.....4隻
7 b6 D8 x+ F4 O9 h公仔箱論壇蘑菇.....5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q. O2 D {; {% f! r
茄膏.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb' G! V) F( y4 @; Y: b' V' }
海鹽.....適量* i: Y8 M# ~' m% a9 N5 [3 t
小紅蘿蔔 10個公仔箱論壇, {$ h3 b: w5 }. q
紅蔥頭.....5粒公仔箱論壇# Y1 U- K- n& o* X3 n# W
清雞湯.....100ml+ h4 [# p }4 Y7 p
橙皮酒Cointreau.....2湯匙
0 F4 g: X, N- ~0 b o2 |& N9 Wtvb now,tvbnow,bttvb即食脫水小米Couscous.....300g
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, L4 M# w( ^& ]4 n
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。6 q- E) D& J# }* s
9 U" F7 @* H0 X5 N& y# o2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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B* Y. ]8 c/ l公仔箱論壇3.橙切半，橙皮切絲備用。
9 a8 G+ ?, o% L( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。公仔箱論壇# w- p0 j% J7 [" e0 a7 U' g! ~
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5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb, s/ E: P( M3 i# G: B4 \
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。公仔箱論壇' l$ ~% c- V, G% e2 L$ q
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橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。, _/ Y r$ v) Y5 J/ N. E ?7 \3 X4 B0 W
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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