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材料(4人用)公仔箱論壇- ?% E, p8 V) y8 E' d
橙.....1個tvb now,tvbnow,bttvb; @- w$ p" S& }& K! K$ c* {: P0 w* w
百里香 1把
- o1 h9 N* t& w* f, l1 W" t雞腿.....4隻
7 [) p4 I2 [3 |www.tvboxnow.com蘑菇.....5粒
4 ~/ y; G3 H+ ktvb now,tvbnow,bttvb茄膏.....1罐www.tvboxnow.com2 D' R4 W. M; ^
海鹽.....適量
' h6 f* p% s1 W, J/ I+ M* x' a! I小紅蘿蔔 10個
; V- t1 ?/ t6 L, ^, W- W1 l紅蔥頭.....5粒www.tvboxnow.com1 t- j4 Z- C4 h2 |, x0 I: }
清雞湯.....100ml公仔箱論壇9 e- B4 o6 |3 W* B
橙皮酒Cointreau.....2湯匙www.tvboxnow.com L, o5 v) M) v- C3 Z# n# Y6 L; x$ ]) B
即食脫水小米Couscous.....300g
/ q1 n! `7 [1 i( a8 w: f8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! V* e/ K* T) v+ I. A0 L" ^公仔箱論壇做法
+ ^9 z4 V; M4 @) y3 j" q1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。" x5 X5 Q2 ?+ x& Z
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V6 r6 D2 }8 x( i
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3.橙切半，橙皮切絲備用。
! b1 Y3 t6 s! j& o! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
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5 C6 ^4 ~9 ? [) V) U/ ^4 Q5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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. o! S$ g2 d9 b- mtvb now,tvbnow,bttvb6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。www.tvboxnow.com6 S- e# V0 {0 {9 j, {
7 D# {. p# y, t0 U8 e, A6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
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9 h8 i# x0 B r5 T* V橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。tvb now,tvbnow,bttvb4 M6 y( N2 R8 a3 a3 A
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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