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材料(4人用)www.tvboxnow.com* q; o6 ]: ]" {. ]. L2 P
橙.....1個
& M2 Z8 ~- d. j0 [2 ~% q$ ^tvb now,tvbnow,bttvb百里香 1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L' r5 c- ~3 N$ G! x# y# T- _ w
雞腿.....4隻) ]& U( d2 y7 E/ z) C% ~
蘑菇.....5粒
0 r" @# o s0 C8 C3 ^8 V' I2 O茄膏.....1罐
7 J5 i6 |. r; {海鹽.....適量
' t p0 I& J* N2 c: X$ Y5 u% R公仔箱論壇小紅蘿蔔 10個
7 }8 @, ~: [$ I8 y- ctvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭.....5粒公仔箱論壇. {0 a/ U% _; \) \8 k& {
清雞湯.....100ml! z& f b' e9 O
橙皮酒Cointreau.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. N9 j& g! w7 l9 W6 N5 b( A# h7 |
即食脫水小米Couscous.....300gwww.tvboxnow.com! e' {# }% _! p' W: u" L; T
" p+ r/ f% G8 y0 Q) Q" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u+ e. g8 _( Q. L. [3 s
做法公仔箱論壇+ G# ^- {6 u) s* Z8 J
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。- s- C0 D: D, |0 G7 O
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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( S2 M6 T; W& v& v! ~9 x+ f9 \4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.橙切半，橙皮切絲備用。
`# g8 X1 J" N7 E$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
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3 Y, d- m# a2 K- Kwww.tvboxnow.com5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。www.tvboxnow.com% u! ~* u' d( t1 h* M! }9 h
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。公仔箱論壇+ d- h+ x2 {% N* k
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1 T* ^* `2 V- H1 J1 K* e/ ?tvb now,tvbnow,bttvb橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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