, S( ?6 c+ r# q材料(6人分)
4 D& h+ n U1 L0 P蛋黃.....6個
3 a0 g6 A( n* [2 S6 z2 Iwww.tvboxnow.com砂糖.....100g公仔箱論壇# s% ^% |; b0 ~/ I( ~4 b" L
全脂奶.....200mltvb now,tvbnow,bttvb: f7 N" Z% c4 L4 Z& P/ ?
全脂忌廉.....300ml. p6 ?6 `- V& n- \: t. p
雲呢拿香油.....適量! v2 g) f# N! j5 K
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4 V9 T/ r0 g/ |, V公仔箱論壇做法
7 g1 ~3 B5 ~' ?$ [# p3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取出蛋黃，拂勻。, c$ Y7 k& v* X8 Y9 J) K/ a4 x
z# ]5 c) S, S# p4 p' X( i* i2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。www.tvboxnow.com2 C2 }5 S& l4 l* a Q
" n; c" z2 N ~3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。
; a$ i8 D" q1 a7 F7 S3 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N8 n2 M$ A7 M" s# ?* O0 w% Q" M4 C
4.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~% b; _" X) a8 D$ r+ ~/ E
3 d7 h: \$ f4 p( Y6 m5 }8 t5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。公仔箱論壇9 Q' K7 q* V N
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6.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。
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8 q" Q0 Y2 g2 C6 y/ \; ^6 a9 V公仔箱論壇貼士
: d! n0 g; R, N' Z. |可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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