* t- Y5 W/ o( b( F% j# zwww.tvboxnow.com材料(6人分)
/ A7 H$ o& m0 N* |) p, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....6個www.tvboxnow.com9 ?" n8 Q& d2 o( c E. I) o& a, ^
砂糖.....100g# d5 H$ J6 m; L, S4 O- Z
全脂奶.....200ml
) s2 T: I7 P! f2 _% D全脂忌廉.....300mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j: z8 T$ E6 d- q
雲呢拿香油.....適量; v: o4 O( w9 Q s
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做法公仔箱論壇' x r6 W* ?9 L3 p5 c3 S" u
1.取出蛋黃，拂勻。公仔箱論壇 H2 Y, V2 t2 o6 r" C3 ]% ~7 V
' l3 e* x7 ?& \1 atvb now,tvbnow,bttvb2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。
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9 e) `4 a3 g6 A2 k9 D4 ntvb now,tvbnow,bttvb3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。
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* b5 ^! o+ M) B. [4 o7 l; ^公仔箱論壇4.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。
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5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。
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/ u9 \, F) F1 h8 `8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。tvb now,tvbnow,bttvb) J9 B B: Y6 F# B7 Q
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$ G2 p/ P' ^) g- ?# ?; ctvb now,tvbnow,bttvb可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。tvb now,tvbnow,bttvb6 n9 \# @; @2 \0 [
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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