公仔箱論壇" F) M8 P3 t# x' V. Z$ T9 N+ N
材料(6人分)
# `: `5 l, s+ H7 J& o蛋黃.....6個www.tvboxnow.com' a0 S& s1 x( X H
砂糖.....100g! \- I, U% Y0 q/ j2 v) s7 _# n t' C5 O
全脂奶.....200ml- x+ O- e% k4 s. j7 \) H
全脂忌廉.....300ml公仔箱論壇1 z1 K) p B8 U: N9 i$ J
雲呢拿香油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s1 V# ?8 q* e' k5 Z! O
* ?; Q9 O8 C% j0 |4 m0 L. n公仔箱論壇公仔箱論壇. W- e$ b! B2 F8 k2 ~! g0 Y) s6 Q
做法5 L9 o7 C+ x" r) E
1.取出蛋黃，拂勻。tvb now,tvbnow,bttvb# Q( \9 ]/ L* |1 ^/ i
2 O3 t, P' [3 B
2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。
* J. v7 d5 P& S- b3 m+ C公仔箱論壇
/ p8 m, \$ L" Wwww.tvboxnow.com3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C6 x5 y0 U& I" x& Y
: `6 k4 S" N1 S" D/ ~, s/ h
4.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。
% q0 M! `4 L& G: |6 `6 f0 I9 qwww.tvboxnow.com7 S4 I( m7 X X' s
5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。www.tvboxnow.com, s1 i, r+ e- G' q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W% }: ^9 |8 C/ @2 s) D- ^) _1 t
6.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。! u6 S4 L7 ~: s- r, B& K- a
公仔箱論壇! v; a. P% [. H
公仔箱論壇' i( |$ x- Q) [! V3 b
貼士
6 H. Q/ k' W: |3 f4 {! M2 z$ P3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。0 y+ }5 A: i2 d& W- Q6 j: r$ A% B
|
發表於 2015-10-23 04:38 AM
| 