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材料公仔箱論壇; }. v) ]8 W$ h
鹽....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! s4 o& ?( f. N5 d- S
沙拉油....2大匙
! w3 B' {5 k, d8 q) D% `蕃薯....200公克% @+ F8 g) L, ^2 j; e1 B! `
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麵糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f, M1 F6 j; J. P5 p
水....80㏄
' R. o3 ^( g6 O9 l1 z' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉....40公克www.tvboxnow.com& D& h7 j% W0 J
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7 H& E b1 {: ~: e4 N作法公仔箱論壇" P; u9 \ b% \& @+ r* j4 U! H9 m# P
1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 k6 n& L; {% Q2 P
& M9 X' g" g& C+ }/ Q4 x9 y, L2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。
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3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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