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香菜....6公克www.tvboxnow.com$ D) m' o9 E9 i8 I/ K( y1 k
香菇....35公克
/ L- N+ S5 S- U. D# n2 k# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲....10公克
0 b7 o+ N4 x' B! t8 e# [- N- r# a7 C9 A8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥....150公克8 H* w/ J4 V1 E, F" J; i
辣椒絲....10公克$ H l# h; W2 ~" W: L6 ?! p$ U
梅花豬肉片....100公克
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柴魚浸汁：
, s5 a1 H# m$ w' [+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [& m; X0 A1 }5 `4 j
柴魚醬油....65㏄
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作法5 ^/ J8 |: W) [% o
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。
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2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。
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7 {1 M0 z, } e/ j |" o- ~www.tvboxnow.com3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。
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: i& b2 H7 ` j- T7 T3 H& f2 }3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。1 q4 L3 G2 I0 u* [3 q" S- c, e
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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