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[中式食譜] 肉片扒玉蔥

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! k9 t# n) U6 A, T) NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料" l- A' E; A5 S/ A) X
香菜....6公克4 x9 D4 Q, h0 M* \  ]; a
香菇....35公克
- E- y4 s9 j, R8 S, D公仔箱論壇蔥絲....10公克
( h$ Q; E* ~- s, m1 f6 h洋蔥....150公克
  o/ U# D6 ?4 U, F7 j+ w% a公仔箱論壇辣椒絲....10公克8 K: H3 J. Z: Z
梅花豬肉片....100公克
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; X& q6 b- h" }$ F% H: j3 K! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f' K2 f8 q$ h8 E, Z9 D* A: p$ q
柴魚浸汁:
7 v, a" e$ D; n2 q1 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖....5公克公仔箱論壇" h3 ?; g4 m* m4 c5 x. H, P2 g  ]
柴魚醬油....65㏄
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. D' L' W: G% n0 ~) wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
) ?0 _& x# u# M公仔箱論壇1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟,撈出後香菇切成絲(香菇浸汁保留)備用。
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( O' N& Q& g/ N: ]  g0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸,倒出,待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。www.tvboxnow.com3 F0 M8 H7 n% [1 H6 p
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3. 洋蔥切成細絲後,沖冷水以洗去辛辣味,再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。
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; H! t+ k5 o9 P! k& fwww.tvboxnow.com4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6~7分鐘至熟,撈出,放入作法3的浸汁內略浸入味,最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b2 V( A3 r5 W, Z% K  b' ^: }% ~
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