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材料
: K& n; c# \1 t6 [www.tvboxnow.com水....60cc& m* q; E6 h0 ^- ~/ l7 @
紫菜片....2張
6 `$ a0 @% E# k* K7 Cwww.tvboxnow.com太白粉....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j; B1 ~4 i! { }3 e
豬背油....75公克
1 w3 L) t# S6 }" t3 s5 qtvb now,tvbnow,bttvb基礎魚漿....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~: u6 A8 A1 A. {3 o+ F( [. H9 e
中筋麵粉....100公克
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- w5 t" y* x' X; W調味料
, \4 r( C3 C+ L酒....1/2茶匙
1 X) Q. v0 e. T) _www.tvboxnow.com鹽....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* f! M# T! `' [
細砂糖....2大匙
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作法$ Z; X; S* E9 d! `/ H, Y
1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。
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2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。
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3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。
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4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G* L& B; d4 A% J
. J) c6 T; z5 i) ]0 u5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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