[西式食譜] 紫菜海鮮捲

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公仔箱論壇' h, C, {! O, b  k
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材料公仔箱論壇7 d* V( F* G' C' s
水....60cc% C6 [: q2 Q8 k8 e
紫菜片....2張
7 A( x, e3 S/ W! H9 }tvb now,tvbnow,bttvb太白粉....20公克
% L# b, q- ]- B5 F  N豬背油....75公克公仔箱論壇* J6 O0 |+ N: p" o! c
基礎魚漿....200公克
; A  w" M. a- I) Gtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉....100公克www.tvboxnow.com% Q0 ~8 n# x% f4 I0 O0 c0 C3 v

8 w7 l2 c5 q. F3 D0 utvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com, a9 z$ _2 z+ P3 w- Q: N! B0 B# u
調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 c+ P- E0 l4 b: H4 i, j, n
酒....1/2茶匙
8 n( ~) [; ^$ O鹽....1/4茶匙
3 {1 B6 L  [" F, g3 T細砂糖....2大匙( Q0 A8 j3 c$ c7 I; z

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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K& v! B7 W6 e; e2 [/ L/ r
1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。; r) c! G$ Q" v/ U

4 I7 u" ]4 _: }tvb now,tvbnow,bttvb2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。7 G/ W- C. w, P; }3 O

' W8 l; @& N1 ?公仔箱論壇3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。
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4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。www.tvboxnow.com2 G5 E6 e: H. x2 @  S" x% m

8 Z( u& F9 \  n5 u3 ~www.tvboxnow.com5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。www.tvboxnow.com3 [2 B/ ~6 k1 {
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