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材料︰(2人用)
9 E9 ^3 k3 ~& V' M0 s+ gtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1條
A' L( I5 y3 i' {1 M/ ?% a- O$ m: ^/ K; N薑.....2片
) t# ]' S" q' t) y: V! C香葉.....1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p2 Y! ~5 k+ J$ n5 {
紅棗.....5粒7 D5 R' P0 N; ?/ L+ q/ s
冰糖.....10克www.tvboxnow.com( u& o3 O" C% m) v6 c: n0 y
排骨.....300克
; k3 s9 M* V2 y4 j; L# y& d洋蔥.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb _% m3 c! m" W& K2 @: Z
上湯.....100克
# z2 Z; V1 L( _- ? {" s8 Utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....50克
) c3 ]$ W: @% O Qwww.tvboxnow.com白蘿蔔.....30克公仔箱論壇8 F6 W- `1 f' F/ O7 ^
栗子.....10粒 (已烚及去殼)公仔箱論壇% n) D7 o( F8 {: R5 {- g9 U0 d
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8 o9 ^0 K. q' z& ]( m- i! y/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料材料︰: l3 I, U# x9 {. E
燒酒.....5克
* y" t" B$ [7 k$ R; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....2克
! T) {, f) j2 v. s蒜泥.....10克
7 n# @) `' P0 T) awww.tvboxnow.com奇異果.....1個公仔箱論壇6 [9 E$ J7 p! E! `! k
鴨梨.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K# o4 P0 i0 l" o
大蒜碎.....10克
5 W+ j6 `8 |% Y黑胡椒粉.....2克
0 c* f! U: t' i' E ^' _: B' u公仔箱論壇韓國豉油.....100克公仔箱論壇 W5 o. l# Q0 f. Z( \& T! E# A
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# \- Z" Q8 S! V O6 r! \& Xwww.tvboxnow.com做法︰5 g4 g, h4 q2 n6 w b
1.排骨洗淨及汆水，盛起。公仔箱論壇' ^5 @& x7 m3 d3 D
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [* I, W/ D! e" s) M4 Q9 Y; X. a
& ^6 H, p( u4 D7 t- ^1 \ D3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m q- s8 ~4 x7 E1 N
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4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
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5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
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0 e- c0 d/ t: K+ }' c# G- x3 o% K公仔箱論壇貼士：公仔箱論壇* O6 J+ ~6 K5 G+ D6 A4 p" M. L( k/ i
燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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