[中式食譜] 梅醬雞球

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材料：( {+ k1 A2 R8 [1 q! }
雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙
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醃料：
( L8 z; H% F1 q, H1 _" W鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許www.tvboxnow.com3 F" P  N" C- S: W; G; c+ i& a

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8 o  j; X* L3 M4 ?  a7 }! g, K做法：
  ]  F: S( F3 H公仔箱論壇1.紅辣椒及青椒分別切去籽，切碎。
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5 E5 L0 d# b3 n: Q3 @2.雞髀肉去皮去肥膏，切件，加醃料拌勻。加入蛋汁，沾生粉。, b2 r' Y  t1 n" S

6 d3 ]! I  \) k' _. t' @7 ]3.用少許熱油炸至金黃色，盛起。
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4.青椒以少許油略炒，盛起。
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/ q# i; m. k. `: ^- ]; p& q. `' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用少許油將乾蔥，蒜茸、紅辣椒炒勻，加入梅醬和水2湯匙。
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6.將雞件及青椒加入兜至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb3 x9 P5 k  }" Q! {